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怎么做抹茶慕斯蛋糕好吃
怎么做抹茶慕斯蛋糕好吃
抹茶慕斯蛋糕
1. 准备两个戚风蛋糕
2. 吉利丁片用冷水泡软
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2016-03-19
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抹茶慕斯蛋糕
怎么做抹茶慕斯蛋糕好吃
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抹茶慕斯蛋糕
猪肉
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Descover丶泪
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椰浆抹茶慕斯蛋糕怎么做
抹茶芝士慕斯蛋糕 1. 压碎消化饼干。 2. 黄油融化,混合消化饼干压实做底(此处用8寸阳极活模,建议在模底包一层锡箔纸或者油纸,便于脱模和装盘等)。 3. 奶油芝士、酸奶、细砂糖混合搅打均匀。 4. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 开水 60克 抹茶粉开水冲散,搅拌均匀。 5. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 开水 60克 4加入3成5。 6. 牛奶加60克...
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金范a
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抹茶蜜豆慕斯蛋糕怎么做
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梦静水晶
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抹茶慕斯 1. 先做糖酒液,把水和糖拌匀,使糖溶化 2. 加入酒,放一边 3. 准备蛋糕片(具体制作方法详见原味戚风菜谱) 4. 切成比模具小一圈的蛋糕片 5. 我用了二片,刷上糖酒液 6. 冷水泡吉利丁 7. 称出抹茶粉,最好是过筛 8. 倒入牛奶,搅匀,放火上加热至50度左右,关火,放入吉利丁,待凉 9. 放在盆中待凉 ...
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结冰的贝加尔
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怎样做抹茶慕斯蛋糕最好吃
抹茶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 超市买的酥饼80克(配料里忘记写了) 2. 用塑料袋装饼干,擀面杖碾碎 3. 黄油微波炉融化,个饼干碎混合,填满模具底部,压压紧,放冰箱(又忘记拍照了) 4. 吉利丁粉加20ml冷水融化,加入青汁粉,牛奶加热搅拌 5. 冷却吉利丁溶液时候,打发淡奶油 6. 分两次将打发淡奶油和吉利丁青汁牛奶溶液混合搅拌均匀 7. 倒入模具,...
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甜咪公主2014
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肖凤达
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红豆抹茶慕斯蛋糕怎样做才好吃
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红豆抹茶慕斯蛋糕 1.制作红豆乳酪慕斯:室温软化的奶油奶酪,加入细砂糖,隔热水搅打至顺滑的状态 2.加入鸡蛋搅拌均匀,然后隔热水一直慢慢搅拌3分钟左右,搅拌好的液体较为烫手,大概80度 ...
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英豪者
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巧克力抹茶慕斯蛋糕怎样做最好吃
巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片,用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散,用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力,白兰地,淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...
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free平凡小农
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抹茶红豆慕斯怎么做好吃
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抹茶红豆慕斯
抹茶红豆慕斯蛋糕 1. 事先烤好一个六寸圆形的抹茶戚风蛋糕,晾凉后均分成三片。 2. 用小慕斯圈和饼干模具在分片蛋糕上压出所需形状,一共10片。用锡纸包好慕斯圈及饼干模具底部。 3. 80克牛奶加10克白砂糖隔水加热,再放入吉利丁粉8克搅拌至无颗粒成牛奶吉利丁液。 4. 淡奶油加糖粉打发至有花纹不晚消失尚能流动,即可。 5. 晾凉的牛奶吉利丁液加入红豆沙中...
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抹茶酸奶慕斯怎么做最好吃
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抹茶酸奶慕斯 步骤 1.淡奶油加细砂糖打发至6分(可以缓慢流动的状态),送入冰箱冷藏。 2.吉利丁粉加水泡开,隔水加热或微波10秒左右,溶化后加入50克酸奶,搅拌均匀。 3.把 步骤 2中的吉利丁酸奶液倒入剩余酸奶中,用打蛋器搅打均匀。 4.将 步骤 3的酸奶加入 步骤 1的淡奶油中搅打均匀,淋入柠檬汁混合成酸奶慕斯液。 取一个小碗,将25克酸奶慕斯液和抹茶粉混合,搅打均匀成抹茶酸奶慕斯液。 ...
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年少轻狂丨小雯
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抹茶草莓乳酪慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 饼干放入塑料袋中,用擀面棍碾碎,黄油隔水融化成液体,把饼干渣倒入黄油中,拌匀,压入模具中,可以用杯子底来压平,比较方便。模具放冰箱冷冻。 2. 奶油奶酪室温软化后,加糖粉用打蛋器打匀 3. 鸡蛋加一点糖粉打蛋器打到颜色变淡,分成加入乳酪中,每次都要打匀 4. 倒入酸奶拌匀,隔水加热至温热。吉利丁片冷水泡软,加...
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活泼的婷姐
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