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蛋挞皮or蛋挞液or榴莲酥的家常做法

蛋挞皮or蛋挞液or榴莲酥 1. 将砂糖和黄油放入过筛的面粉里加入适量水揉成面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛20分钟裹入用的黄油擀成长方形一旁放置 2. 将松弛好的面团拿出擀成裹入黄油长两倍略宽于黄油宽的长方形放上裹入黄油另一端覆盖过来两边收紧放入冰箱冷冻十分钟（冷藏30分...[ 查看全文 ]

睡梦中的呐喊丶
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怎样做葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）最好吃

葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）正宗做法/图解/步骤：把奶油、糖浆混合拌匀分次加入蛋黄拌透加入低筋面粉、吉士粉、奶香粉、柠檬皮拌匀成面团取出堆叠至纯滑擀成薄面片，用印模压出置于蛋挞模里，用手捏到位，备用 ...[ 查看全文 ]

单身约吧安静
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港式蛋挞的挞皮配方做法图解

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【港式蛋挞】值得收藏的饼屋挞皮配方正宗做法/图解/步骤： 1. 我做了三倍量的挞皮。因为没有糖粉就用细砂糖代替了。然后因为加的蛋液有点多就减少了相应淡奶量首先。黄油室温软化后加糖搅打至发白 2. 加入蛋液搅拌均匀后再加入淡奶（做的量大的话要分次加入蛋液） 3. 加入低粉拌匀 4. 放入冰箱冷藏1个小时 5. 取出擀成薄片。用模具切出圆形 6. 压入蛋挞模内。放入冰箱冷藏备用挞...[ 查看全文 ]

可怜娃fly
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怎样做蛋挞（港式蛋挞）最好吃

蛋挞（港式蛋挞）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备100g低筋面粉 2. 50g黄油隔水加热至融化，切成小块状，更容易融化 3. 把1个鸡蛋打碎至碗中搅拌 4. 准备30g白砂糖 5. 面粉、黄油、蛋液和白砂糖一起搅拌，用保鲜膜包裹起来放置冰箱冷藏30分钟以上，这样蛋挞皮就准备好咯～ 6. 准备100ml鲜牛奶，这里用纯牛奶也可以滴 7. 60～100ml的纯净水，也可以用自...[ 查看全文 ]

鹿勇光
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港式蛋挞的做法

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准备材料，黄油提前在室温下融化。 2个鸡蛋均匀搅打成蛋液融化的黄油和糖粉混合搅拌直至融合，再倒入2汤勺蛋液，继续搅拌，直至融合。再倒入5克淡奶油...[ 查看全文 ]

gogo429
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正宗港式蛋挞的做法

标签：港式蛋挞

港式蛋挞的做法与步骤 1. 打蛋盆内放入黄油、糖粉，用打蛋器搅拌至颜色变浅，加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合。 2. 加入淡奶油，继续搅拌至融合，筛入面粉拌匀，面团冷藏至少一小时。 3. 面板上撒少许低粉，把面团擀成厚约4mm面片后放入挞模（注意厚薄均匀）如果时间允许最好冷藏过夜。 4. 混合蛋奶液的材料...[ 查看全文 ]

孤星泪86
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港式蛋挞简单的做法教程

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 200g低筋面粉，100g黄油，50g细砂糖放入碗1中。 1个鸡蛋打散也放入碗2中准备好。然后用手将碗1中的面粉，黄油，细砂糖充分揉合，倒入鸡蛋液，继续揉，使鸡蛋液和面团充分融合。 2. 蛋液揉合后大概是这样~ 然后准备一张保鲜膜平铺在桌面上，均匀撒上少许低筋面粉，再将面团揉成一个球形，放在准备好的保鲜膜上。然后就是揉面团那样揉，使少许面粉也和面团揉合，当所有...[ 查看全文 ]

WXJ半懵半懂半成熟
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蛋挞液的做法

标签：蛋挞液的做法

1取两张飞饼重叠放在一起。2用擀面杖略微擀一下，卷起，均匀切成6个小剂子。3将切好的剂子上下沾少许面粉放在蛋挞模里，用手将其捏成塔模的形状。4挞皮捏好连同模具一起放入冰箱冷藏松弛20分钟。5将低粉、砂糖、牛奶、炼乳全部倒入碗内调匀成奶浆。6倒入锅中小火加热至砂糖完全溶化，稍微放凉。 7将蛋黄倒入奶浆中，调至均匀后过筛即为挞水。8取出冷藏的挞皮内装入8分满的挞液。9加入沥干汤汁的黄桃丁。...[ 查看全文 ]

阿木940
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正宗蛋挞/黄桃蛋挞的做法

蛋挞/黄桃蛋挞 1. 准备好所需材料~ 2. 鸡蛋分离~ 3. 切一些黄桃丁~ 4. 把淡...[ 查看全文 ]

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港式蛋挞的家常做法

标签：港式蛋挞

港式蛋挞 1. 主料为蛋挞皮，黄油软化，奶油奶酪软化，加入面粉和15克糖揉成一个面团。 2. 将面团平均分成6份，用手捏成面饼依次放入蛋挞模具中做成蛋挞皮。 3. 准备蛋...[ 查看全文 ]

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蛋挞/黄桃蛋挞的做法

蛋挞/黄桃蛋挞 1. 准备好所需材料~ 2. 鸡蛋分离~ 3. 切一些黄桃丁~ 4. 把淡...[ 查看全文 ]

你们太眼森啊
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【图文】港式蛋挞的做法

标签：家常菜港式蛋挞

港式蛋挞的做法步骤 1. 黄油软化，加入挞皮的糖粉打发。 2. 加入挞皮部分的蛋液和牛奶混合。 3. 加入低筋面粉。 4. 揉成一个面团，放入冰箱冷藏30分钟。 5. 这时可以做挞水，把蛋液、牛奶和糖混合均匀再过筛就行了。你们那么聪明，我就不上图了。 6. 冷藏好的面团擀成薄片，大概2-3mm厚。 7. 切出大小合适的圆片。 8. 放入蛋挞模中。 9. 倒入做好的挞水，大概装7分...[ 查看全文 ]

张小源小香孩
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蛋挞

标签：家常菜蛋挞

蛋挞蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼; 挞为英文“ tart”之音译,指馅料外露之西式馅饼。蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出成品外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以蛋挞教程也学起来吧，让自己离成功更进一...[ 查看全文 ]

雪深困兔
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蛋挞的简单做法

标签：蛋挞的做法

蛋挞的简单做法先把蛋挞皮的原料搅拌混合和面至到光滑然后用保鲜膜包好，醒面等待四十分钟。在等醒面的时候把马琪琳压的薄薄的蛋挞的简单做法擀面把面皮擀薄到马琪琳的三倍大小，然后把马琪琳放到面片上。蛋挞的简单做法醒面接着叠成擀薄再接着叠图中的形状。用保鲜膜把它包好再放到冰箱里头醒面大概三十分钟。接着继续取出来面再反复折...[ 查看全文 ]

师爷若水
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怎样做港式蛋挞好吃

标签：蛋挞的做法

怎样做港式蛋挞好吃准备所需材料。怎样做港式蛋挞好吃加入黄油和糖。怎样做港式蛋挞好吃用打蛋器搅拌直到颜色变浅。怎样做港式蛋挞好吃加入鸡蛋液后继续搅拌，至完全融合一起。怎样做港式蛋挞好吃加入淡奶油，继续搅拌直到融合一起。怎样做港式蛋挞好吃筛入面粉。怎样做港式蛋挞好吃 ...[ 查看全文 ]

师爷若水
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蛋挞液怎么做

标签：蛋挞液的做法

看见蛋糕店，KFC卖的蛋挞你是否也想自己亲手做出这样的美味呢？下面就介绍蛋挞液的制作方法。过程非常简单，适合烘焙初学者。 1准备材料。 2白糖称重。 3将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。 4将蛋黄和蛋清分离。 5将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。 6用筛子过滤。（去除鸡蛋中的杂质和气泡） 7倒入事先做好的挞皮里（7分满）。可加入芒...[ 查看全文 ]

浙江的国宝
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【港式蛋挞】——不用“叠被子”的蛋挞怎么做最好吃

标签：港式蛋挞小吃

准备所需材料。打蛋盆内放入黄油、糖粉。用打蛋器搅拌至颜色变浅。 ...[ 查看全文 ]

小不霖馆
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紫薯蛋挞、桑葚蛋挞的吃法

标签：根茎蔬菜

紫薯蛋挞、桑葚蛋挞 1.将淡奶油、炼乳、牛奶、糖，一起放进小奶锅，小火加热不停搅拌，等糖融化后关火（不必煮沸腾）。 2.感觉奶液不是特别烫手时，加入打散的蛋黄液，边加边搅拌均匀，即成原味蛋挞水。 3.冷冻蛋挞皮提前半小时室温软化，放入切成小丁的紫薯、桑葚，再倒入蛋挞水至9九满。 4.烤箱170度提前5分钟预热后，将蛋挞放入，烤25分钟左右即可。小诀窍 1、加炼乳是为了让奶味更浓，如...[ 查看全文 ]

依然一个人i
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蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）的吃法

蛋挞的做法（烤箱做蛋挞） 1. 准备好材料 2. 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀 3. 再加入细砂糖，搅拌至融合 4. 在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

outman2358
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正宗简单的蛋挞的做法

标签：蛋挞蛋挞的做法小吃

准备好食材制作蛋挞液：将奶油、牛奶、糖放入锅中加热，糖溶化后关火。晾凉后加入蛋黄，搅拌均匀。将蛋挞液倒入蛋挞皮，7分满即可。 ...[ 查看全文 ]

nusgnet
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