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热狗面包怎么做最好吃
热狗面包
1. 将中种材料全部放入面包桶内 按和面功能,时间设置为15分钟(牛奶适面粉吸水情况酌情添减)
2. 揉好的面团,按发酵功能 让其发酵至两倍大
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2016-03-19
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热狗面包
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热狗芝士面包怎么做最好吃怎么做热狗芝士面包好吃 芝士面包 材料 高筋粉230克,低筋粉56克,细砂糖45克,盐1/2小勺,酵母6克,全蛋30克,牛奶85,克,汤种84克,无盐黄油22克,芝士片3片,葱末适量,全蛋液适量(刷面包表面),沙拉酱 做法 汤种的制作:100克水里加20克高筋粉,搅匀后加热至65度关火,要一直搅拌,会有纹路出现,盖上保鲜膜,降到是室温时可用。 1 把材料放入面包机(除...
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热狗面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除玉米油以外,所有的原料加在一起,放在面包机内,和面15分钟,加入玉米油,再和15分钟 2. 面包机内发酵1小时到一个半小时 3. 面团分成8份,搓成圆团,保鲜膜包住10分钟。 4. 把面团擀成长圆形,然后把边对折。 5. 拉成长条。 6. 绕着热狗卷起来。 7. 再盖上保鲜膜,第二次发酵40分钟。 8. 放进烤箱,上下火...
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面包变热狗正宗做法/图解/步骤: 1. 首先准备好所有材料 2. 想吃几个热狗就切几片面包,去掉边缘用擀面杖擀扁 3. 卷心菜切丝,不喜欢吃卷心菜也可以不加 4. 把肠煎一下,可以煎肠的时候切卷心菜 5. 把芝士片、肠、卷心菜摆在面包片一端,不喜欢吃芝士的也可以不放芝士 6. 把芝士片、肠、卷心菜摆在面包片一端,向另一端卷 7. 卷好的整齐放盘里准备刷...
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热狗面包 1. 准备好全部食材 2. 先将除黄油外的食材和成面光滑面团后,再加入软化的黄油,继续揉至扩展 3. 面团发酵至2.5倍大即可 4. 取出面团排气分等份,搓圆盖膜松驰15分钟 5. 将松驰好的面团,搓成长条形 6. 把长条形面条一圈一圈地绕在火腿肠上 7. 均匀放在烤盘上,放进烤箱中层,下层放一盘热水,进行定型发酵 8. 2.5...
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兰花椰蓉面包,热狗小面包正宗做法/图解/步骤: 1. 原料大集结 2. 将所有原料(黄油除外)放一起活匀(牛奶用温的,酵母加入牛奶中,以缩短发酵时间) 3. 黄油室温融化,揉在面团里,刚开始有点油乎乎的揉一会就好了,要有耐心哟。利用摔,搓等手法总之越野蛮越容易出膜,揉至出手膜,保鲜膜包好发酵。 4. 面团发至2倍大,排气,分成小份,包入椰蓉馅。(馅要包匀)...
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人也就那些破事
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