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蔓越莓海绵蛋糕的做法
蔓越莓海绵蛋糕
1. 备好所有材料
2. 牛奶加进蛋黄中搅拌均匀
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2016-03-19
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蔓越莓海绵蛋糕
蔓越莓海绵蛋糕的做法
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分离蛋黄蛋白,把蛋白用无油无水干净容器放置一边,容器最好要大一点、深一点,因为蛋白打发后会膨胀。 蔓越莓干用水或酒浸泡,使口感柔软。 以下是蛋黄糊切拌环节:把蛋黄、少量油、适量糖、适量水或奶拌匀,筛入...
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蔓越莓蛋糕 1. 准备材料 2. 把鸡蛋打散 3. 倒入清水搅拌均匀 4. 再倒入预拌粉 5. 搅拌1分钟左右成糊状 6. 倒入油搅拌均匀 7. 放入蔓越莓搅拌一下 8. 放入模具 9. 烤箱预热,中层170度烤20分钟 蔓越莓蛋糕 1. 将黄油软化,并用打蛋器打至顺滑。加入细砂糖,继续用打蛋器打至颜色发白,体积变大。分三次...
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酸樱桃蔓越莓海绵磅蛋糕怎么做
蔓越莓磅蛋糕 1. 黄油:114克、展艺细砂糖:180克、鸡蛋:180克、展艺低筋粉:165克、盐:1克、淡奶油:120克、展艺蔓越莓干:适量 2. 黄油室温自然软化后先用电动打蛋器打散,再加入细砂糖和盐先用刮刀拌匀再用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅 3. 分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合,每次加鸡蛋都要充分打融合后再加下一次鸡蛋 4. 筛入低筋粉,用刮刀先拌匀再用电动打蛋...
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蔓越莓威风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 准备食材,低粉,白糖,鸡蛋,牛奶,蔓越莓等 2 蛋黄分离,将色拉油,牛奶加入蛋黄 3 搅拌均匀 ...
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啊尼哈谁呦
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食材准备 按照配方要求,将食材称重,鸡蛋打散,倒入牛奶,搅拌均匀, 开始用搅拌器打至蛋液,打蛋盆坐入温水中。依次加入糖,蛋液打发。 ...
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台前小贺
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蔓越莓磅蛋糕 1. 蔓越莓干泡朗姆酒备用 2. 低筋面粉,泡打粉,盐过筛备用 3. 黄油加细砂糖打发 4. 分次加入鸡蛋液,每次加入后都要打发 5. 分两到三次加入低筋面粉拌匀 6. 加入蔓越莓拌匀 7. 放入垫了烘焙纸的模具内 8. 放入烤箱上下火170℃烤20分钟 9. 取出用小刀在蛋糕中间划开 10. 放回烤箱上下火...
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韩炳亮
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蔓越莓蜂蜜蛋糕的家常做法
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蔓越莓蜂蜜蛋糕 1.将模型抹上一层白油备用。 2.高筋面粉、糖粉过筛备用。 3.蔓越莓切碎,加入适量的兰姆酒浸泡备用。 4.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。 5.作法4继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状。 6.作法5面煳...
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蔓越莓蛋糕干的吃法
1黄油隔水融化,在蛋黄中加入黄油和10克糖,充分搅拌均匀。低筋粉和粟粉(也就是玉米淀粉)拌均匀过筛2遍,然后筛入蛋黄液中,翻拌均匀。 2蛋白中加入柠檬汁,打蛋器低速搅拌至起大泡加入15克白糖,转高速搅拌至泡沫比较细,再加15克糖,高速搅拌至泡沫细腻后加剩余的糖,继续高速搅拌至纹路很明显时转低速,直到提起打蛋器有直直的三角,蛋白就打发完成 3取1/3蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,倒...
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食材准备,所有配料按要求称准, 备好二个干净无油无水的盆,将蛋黄及蛋白分离好. 蛋黄加入白糖,用打蛋器搅拌均匀, ...
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蔓越莓姜汁蛋糕 1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。 2.低筋面粉和泡打粉、肉桂粉筛入蛋液,再加上姜泥拌匀,拌入牛奶,再加蔓越莓果干拌成面煳。 3.倒入长条模型中,以170℃火烤40∼45分钟。 蔓越莓幕司蛋糕 1、首先要烤制一个8寸戚风蛋糕做胚,横批一片出来,摆冰箱冷藏。 2、奶油奶酪融化至室温后,筛入糖粉打发到卡士达酱般柔软 ; 3、吉利丁片加上牛奶以及搅拌过的蛋黄,放在小火上轻轻搅拌均...
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