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手指饼干17怎么做最好吃
手指饼干17
1. 低粉过筛备用。
2. 蛋白分三次加糖打至干性发泡。(具体打发步骤见我的6寸戚风蛋糕菜谱)
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2016-03-19
手指饼干17怎么做最好吃
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1: 准备好食材。 2: 黄油软化后和蛋液混合。 3: 加入糖粉混合。 4: 用打蛋器稍微搅拌不要打发 5: 倒入低筋面粉 6: 揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时。 7: 把松弛好的面团擀成片 8: 切成细长条入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。 9: 巧克力用50度左右的水隔水融化。 10: 将手指饼干...
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女巫手指饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油在室温下软化,用刮刀与糖粉拌匀。逐次加入打散的鸡蛋液,用打蛋器搅打到蛋液和黄油完全融合,再加入一点儿蛋液,继续搅打。如此重复,直到羽毛状,没有“水油分离”的样子。 2. 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀 3. 和好的面团放在一边松弛一会儿,如果天气太热,面团粘手的话,放入冰箱冷藏一会儿也可以 4. 取几块面团,搓成稍...
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巫婆手指饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 1、准备好食材。 2、黄油室温软化,加入糖粉。 3、用打蛋器打到发白体积变大,加入蛋液再打。 4、打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。 2. 5、 用手揉匀,放冰箱冷藏2个小时以上。 6、取一小块,放在优之倍垫子上搓成长条,搓的比手指细点,然后弄一头细点一头粗,再捏出关节。 7、用刀在关节处切出条纹...
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童趣手指饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中,蛋黄中加入20克细砂糖,称量40克细砂糖备用,低粉过筛。 2. 蛋黄加细砂糖打至颜色发白 3. 蛋白分三次加入细砂糖打至九分发(有小弯钩的状态)。 4. 取拳头大小的蛋白霜用手抽与蛋黄搅拌均匀。 5. 再取三分之一蛋白霜,用刮刀与蛋黄切拌均匀。 6. 将蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盆...
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