抹茶蛋糕卷（零失败）的做法

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  眼神里的小慌张

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  抹茶海绵蛋糕卷的做法

  标签：小吃 糕点

    1.将低筋粉和抹茶粉混合备用。 2.将10克黄油和20毫升鲜奶混合，稍微加热至黄油溶化。 3.全蛋和糖混合打发，至提起打蛋器蛋液不会太快滴落的程度。    4.将低筋粉和抹茶粉筛入蛋糊内，拌匀。 5.倒入黄油和鲜奶的混合液，拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  Anna.Bell

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  标签：蛋糕卷 蛋糕 茶

  适合聚餐的甜点——抹茶蛋糕卷正宗做法/图解/步骤：                   1 准备材料                   2 抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉油搅拌均匀                   3 用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全融化离火         ...[ 查看全文 ]

  fengzhangquan

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  抹茶蛋糕卷的家常做法

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  抹茶蛋糕卷 1. 低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用 2. 白糖，水，牛奶，炼奶混合搅拌均匀 3. 加入过筛的枺茶粉，粟粉轻柔搅拌均匀 4. 再加入蛋黄拌均匀即可 5. 蛋清里加入白糖，柠檬汁，用电动打蛋器打至湿性发泡状态，能拉出尖角即可 6. 打好的蛋白霜将一半加入面糊中，用刮刀拌均匀 7. 把拌好的面糊加入另一半蛋白霜中，继续拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  莎莎大学姐26

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  抹茶蛋糕卷的吃法

  标签：抹茶蛋糕卷

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  沧州新闻岁月

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  零失败的戚风蛋糕卷的做法步骤

  零失败的戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 玉米油加牛奶，加10g糖，蛋抽手动搅拌至充分乳化后，加低粉拌匀，这一步不要过度搅拌。然后加入4个蛋黄。           以上步骤拌出的面糊非常细腻有光泽。           分离出来4个蛋清，滴数滴柠檬汁，分3次加入30g糖，中速打至湿性发泡状态。此时预热烤箱，上火170，下火150      ...[ 查看全文 ]

  mingkningz

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  抹茶红豆蛋糕卷的做法图解

  标签：抹茶红豆蛋糕卷

  抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆 2. 低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛 3. 蛋白，蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖， 4. 分3次加入玉米油，搅打均匀，打至浓稠再加下次。将低粉，泡打粉，抹茶粉加入蛋液中(忘拍照了) 5. 将60克糖分3次加入蛋白中，将蛋白打至拉出尖角，湿性发泡的程度 6. 分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀，将面糊倒入烤盘抹平，震...[ 查看全文 ]

  火蓝利刃

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  正宗抹茶奶油蛋糕卷的做法

  标签：抹茶奶油蛋糕卷

  抹茶奶油蛋糕卷 1. 鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，分别到容器中。 2. 低粉与抹茶粉过筛。 3. 蛋黄搅拌均匀，分别加10克白糖、色拉油和牛奶搅拌均匀，每加一种都搅拌均匀后再...[ 查看全文 ]

  找Q911349435噬

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  抹茶彩云蛋糕卷的家常做法

  标签：抹茶彩云蛋糕卷

  #柏翠#抹茶彩绘蛋糕卷 1. 170度上下火预热烤箱。把3个蛋黄打散，加入35克细砂糖，用手动打蛋器搅打至发白起泡 2. 依次加入40ml玉米油，50ml牛奶，1/4小勺香草精，搅拌均匀 3. 筛入80克低筋粉，充分搅拌至顺滑无颗粒 4. 用20克热开水将抹茶粉溶解 5. 一个小碗里装入2小勺蛋黄糊，加入1/2小勺的低筋粉，另一个小碗里装入1小勺蛋黄糊，加入1小勺溶解了的抹茶 ...[ 查看全文 ]

  专治尼姑的和尚

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  椰蓉抹茶蛋糕卷的做法图解

  标签：蛋糕卷 蛋糕 茶

  椰蓉抹茶蛋糕卷正宗做法/图解/步骤：                   1 2个蛋黄加入10克白砂糖拌均；                   2 加入20克色拉油拌均，接着加40克牛奶拌均                   3 蛋糕粉50克和抹茶粉5克拌均过筛；         ...[ 查看全文 ]

  和蔼的锦衣玉石

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  抹茶草莓蛋糕卷的吃法

  标签：抹茶草莓蛋糕卷

  抹茶草莓蛋糕卷 1. 热牛奶和抹茶粉混合搅拌均匀，加入玉米油拌匀，然后低粉和玉米粉混合过筛，加入一起拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀 2. 蛋白分次加砂糖打至湿性,提起打蛋器后蛋白呈弯勾状态，分三次将蛋白以切拌手法和蛋黄糊混合，再将蛋糕糊倒入铺有油纸或油布的烤盘中，用刮板抹平表面，入预热150度的烤箱中层，上下火，18分钟，出炉后立刻倒扣，揭下底部油纸晾凉 3. 淡奶油加糖打至...[ 查看全文 ]

  流浪街头不哭

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  抹茶卷的做法

  标签：抹茶卷 茶

  抹茶卷正宗做法/图解/步骤： 8. 入模, 轻震消泡. 放入烤箱. 转180度, 15~20分钟, 9. 出炉后从15cm高震一下除高热. 脱模放烤网上冷却. 撕掉四周的油纸. 10. 淡奶油加糖打发, 抹在蛋糕上卷起来, 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少1h即可~ 小贴士：  想做出正宗的抹茶卷，就看看吧 是参照兔子的草莓卷, 木有草莓所以就做成了抹茶卷~ (^o^)/~ 兔子那里有更详细的解说, 我语言表达好烂 > [ 查看全文 ]

  轩辕进进5

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  双色抹茶蛋糕卷的做法图解

  标签：双色抹茶蛋糕卷

  双色抹茶蛋糕卷 1. 鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄蛋白分别装于两个打蛋盆中，用小碗来分蛋，这样做的好处是以防某一个鸡蛋分享不成功蛋黄破坏整个蛋清液 2. 蛋黄加20克砂糖、加油、加牛奶搅打至油水混合状 3. 再加入筛过的低筋面粉拌匀即成蛋黄面糊，泡打粉加在低粉里一起过筛。如没有泡打粉也可不加 4. 蛋白盆里加入几滴柠檬汁加入剩下的1/3砂糖，打至鱼眼泡状，再加入1/3砂糖...[ 查看全文 ]

  真汉子319

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  抹茶红豆小山蛋糕卷的家常做法

  抹茶红豆小山蛋糕卷 【蛋糕制作过程】 1、蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。 2、搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。 3、冷藏温度的蛋白，分3次加入40g细砂糖，打到能拉起直立略弯的蛋白钩（接近干性打发） 4、将一半量的蛋白放入步骤3的蛋黄液中，用橡皮刮刀拌匀。 5、分两次将低筋面粉和抹茶粉筛入上一步中，用橡皮刮刀翻拌均匀。 6、加入剩余半量的蛋...[ 查看全文 ]

  cuit心在他城

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  蓝莓戚风抹茶蛋糕卷的做法

  蓝莓戚风抹茶蛋糕卷 1. 把鸡蛋的蛋清，蛋黄分离，蛋清一定要在无水无油 2. 蛋黄加入15克糖，搅拌，再把油跟牛奶混合后加入，搅拌均匀。 3. 接着把抹茶粉和面粉混合过...[ 查看全文 ]

  gold百炼成金

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  水滴状抹茶蛋糕卷的家常做法

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  qq549165750

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  抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解

  标签：抹茶蜜豆蛋糕卷

  抹茶蜜红豆蛋糕卷 1. 取1/3细砂糖15克、牛奶、植物油、抹茶粉放入锅内 2. 中火煮到细砂糖溶解、抹茶粉无颗粒状态 3. 倒入过筛好的低筋面粉 4. 立即用手动打蛋器搅匀，这一步就是烫面 5. 分离蛋黄和蛋白，蛋黄分2次加入面糊中 6. 混匀；蛋黄糊完成待用。烤箱上下火预热180度 7. 2/3的细砂糖30克，分三次加入蛋白中，打发到大弯勾状态 ...[ 查看全文 ]

  candysensen

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  抹茶蜜豆蛋糕卷的家常做法

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  阿令条子

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  抹茶彩布蛋糕卷 的家常做法

  抹茶彩布蛋糕卷 1. 清水加16克糖搅拌至完全融化 2. 加入油搅拌至混合均匀，呈白米汤状 3. 加入过筛两遍的面粉，混合均匀无粉粒 4. 加入蛋黄，搅拌至均匀，呈光亮面糊 5. 蛋白加少量白醋和食盐，打至粗泡，分三次加入砂糖，打至硬性发泡 6. 将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀 7. 取适量面糊在另一碗中与抹茶粉混合均匀 8. 将抹茶面糊倒入蛋糕面糊中，稍微搅拌两下即可呈现云彩状，不用拌匀[美食...[ 查看全文 ]

  lkedum40209

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  红豆曲奇抹茶蛋糕卷的吃法

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  南北二召市

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