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正宗宝宝最爱的鸡蛋糕仔的做法

宝宝最爱的鸡蛋糕仔

宝宝最爱的鸡蛋糕仔:1

1. 准备原料,油水混合,低粉过筛,鸡蛋回温

宝宝最爱的鸡蛋糕仔:2

2. 将鸡蛋打入盆中,倒入全部砂糖。把整个盆坐于装了热水的大盆中(鸡蛋40度最容易打发) 然后拼命打吧!打到鸡蛋的体积膨胀4倍左右,提起打蛋头滴落的蛋液基本不消失就好了!也可以将一根牙签浅浅的插入蛋液中,牙签不倒就好了。

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2016-03-19

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