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榨菜炒肉丝
将榨菜洗净切丝(我用的袋装榨菜片,不是很咸,如果用的整棵的菜头,则需要用清水浸泡或者过水,以去掉过多的盐分),葱、姜分别切丝。肉丝用姜丝、料酒、少许淀粉腌制片刻
锅中放油,五成热时将肉丝放入划开,加少许老抽翻炒片刻盛出备用...
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2016-03-19
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榨菜炒肉丝
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榨菜炒肉丝 1. 猪里脊肉切细丝,加适量盐,1勺料酒,半勺淀粉,半勺橄榄油抓匀腌制10分钟。葱切段,榨菜开袋备用。 2. 油锅烧热(少量油),入肉丝划炒至肉色全部变白,肉丝全部散开。 ...
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榨菜豆干炒肉丝 1.榨菜丝泡水10分钟,减低咸味,之后沥干备用。 2.肉丝以调味料腌约10分钟。 3.豆干剖半切丝。 4.起油锅将肉丝先过油,捞起沥干。 5.另起油锅放入葱末、蒜末爆香。 6.放入豆干丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。 香芹豆干炒肉片 1、干冬菇浸软切丝,留冬菇水50ml备用。 2、猪瘦肉洗净切片,用盐、糖、酱油、古月粉、菜油、粟粉腌15分钟。 3、香芹洗净後切段(约4cm长) 4、豆干...
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毛豆榨菜肉丝 1、肉丝用料酒,胡椒粉,少许盐,淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。 2、将毛豆米洗干净,油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟,然后稍微加点水,加入盐、糖烧开,至毛豆完全断生后盛出待用。 3、锅中倒油烧热,放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。 4、如果喜欢辣的话,可以加些干红辣椒的,我这里就不放了,炒个1分钟就可以了。 榨菜毛豆炒肉丝 1、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀。...
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榨菜肉丝的做法
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榨菜肉丝粉条汤的家常做法
榨菜肉丝粉条汤 1.准备200g较粗的粉条,在清水里浸泡30分钟。(此步骤可省略) 2.锅里水烧开,放入粉条煮滚,转小火焖30分钟,关火闷一夜。(此步骤要提前一晚做好) ...
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超简单榨菜炒肉丝的做法图解
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一物两吃的榨菜肉丝汤面加米饭 1.- 猪肉切丝,用生粉,料酒,胡椒腌一下。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。 2.- 热锅后倒油,然后放入葱姜蒜炒出香味,放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色,放少许糖,盐。肉丝约七八成熟的时候,放入一包榨菜翻炒,然后放入木耳翻炒。快出锅时放葱末。 3.- 把一部分的榨菜码在热米饭上,就成为了榨菜肉丝饭。。。。。。。。接下来重点来了。。。 4.- 剩下的一部分榨菜肉丝...
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榨菜丝五花肉豆腐羹 1. 食材:豆腐、榨菜(丝)、五花肉(已切丝)、水淀粉 2. 将豆腐撕开包装、用刀划开,待用 3. 在锅中加入2.5汤勺油烧热,下入已切好的五花肉,加1汤勺料酒 4. 加1汤勺生抽 5. 翻炒翻炒 6. 接着,合入豆腐和榨菜丝,加入一些清水煮开 7. 然后,加1勺盐 8. 加0.5勺味精 9. 调味翻匀 ...
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榨菜肉丝蒸鱼怎么做最好吃怎么做榨菜肉丝蒸鱼好吃 泡菜版榨菜肉丝 饭扫光之 泡菜版榨菜肉丝 入春的三月间、去年秋播的菜菜们,终于苏醒过来,每年必种的“青菜头”也小有收获,秀一道自给自足的家乡美食“泡青菜头炒肉丝”。 “泡青菜头”何物?可能很多同学一头雾水,“青菜头”实则“榨菜”也。 提到榨菜,排列世界著名三大腌菜之一的“涪陵榨菜”,无人不知,无人不晓吧、、、 在榨菜的家...
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榨菜炒肉丝 1. 榨菜洗净切丝,然后放水中浸泡30分钟 2. 猪肉切丝,然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀 3. 青蒜洗净蒜头和蒜叶分开,红椒切丝 4. 炒锅热油,把肉丝炒至转色捞出锅 5. 炒锅留下底油,把蒜头和红椒丝爆香 6. 加入榨菜丝 7. 大火翻炒2-3分钟 8. 加入肉丝,继续1-2分钟 9. 淋入生抽、白糖炒匀 ...
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榨菜肉丝面的家常做法
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榨菜肉丝面 1. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 里脊肉 100g 将里脊肉切成条状并准备好榨菜 2. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 里脊肉 100g 将切好的里脊肉放入碗中调味,加入半勺盐 3. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 里脊肉 100g 1勺生粉 4. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 里脊肉 100g 少许酱油 5. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 里脊肉 100g 加入少...
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食材:榨菜丝、新鲜香菇(已清洗) 将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开。 烧锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒一下。 ...
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