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榨菜炒肉丝的吃法

榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

1.将葱去皮洗净,切成段;

2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;

3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水淀粉上浆;

4.将榨菜洗净,切成4厘米长的细丝待用;

5.炒锅上旺火,下猪油烧热,放入肉丝炒散,下入榨菜丝翻炒几下,再放入葱段炒匀即可出锅。

小诀窍

健康提示:

制作简单,主料辅料易得。榨菜含有丰富的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多,如给体胖或中老年人食用,可以植物油代替猪油炒

榨菜炒肉丝

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2016-01-26 标签:

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