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马蹄酥饼的家常做法
马蹄酥饼的家常做法
马蹄酥饼
1. 将低粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛
2. 榛子粉用网眼较大的筛子过筛
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2016-03-19
马蹄酥饼的家常做法
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芦笋马蹄的家常做法
芦笋马蹄 1. 芦笋及马蹄洗净备用。 2. 马蹄放入锅中先煮5分钟,然后捞出去皮。 3. 芦笋切段,马蹄切片。葱姜蒜切末。 ...
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糖水马蹄的家常做法
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1荸荠洗净泥土,用削皮刀打掉四周的皮。 2用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。 3荸荠用刀子切割成小块。 4梨洗净去核,用小刀切成厚片。 5把切好的梨放入煮锅,煮锅里倒入清水。放入适量的冰糖(老冰糖效果最好)。 6煮锅上炉小火煮20分钟,放入荸荠银耳,继续小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜。
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桃酥饼的家常做法
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桃酥饼 1. 细砂糖,玉米油,鸡蛋液,搅拌均匀。 2. 低筋面粉,泡打粉,苏打粉混合均匀后筛入油糖混合液里。搅拌均匀,和成面团。放冰箱冷藏20分钟。 3. 10克一份,揉圆,按扁,放在铺了油纸的烤盘里。 4. 刷一层鸡蛋...
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香椿酥饼的家常做法
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香椿酥饼 步骤 1.制酥:取60克面粉放入耐热的碗中,油倒入锅加热到冒烟,端离炉火,慢慢倒入面粉 2.迅速搅拌均匀,即是油酥 &nbs...
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芝麻酥饼的家常做法
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芝麻酥饼 1.芝麻炒香后倒入面粉内搅拌均匀,留下少许备用。 2.色拉油、砂糖、泡打粉、盐、溴粉稍微加热后混合搅拌均匀备用。 3.鸡蛋一个打散连同面粉倒入内以折叠形式混合搅拌均匀弄成粉团(鸡蛋留下少许刷汁用)。 4.面团松弛30分钟后,取部分粉团压平压圆后,松弛10分钟。 5.烤箱200度预热10分钟,饼团松弛后,刷蛋汁,撒芝麻。 6.烤箱200度烤箱中层烤15-20分钟即可。 7.烤好后封好放一晚回油再...
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红薯酥饼的家常做法
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红薯酥饼
红薯酥饼 1. 油酥皮:面粉90克,花生油45克混合均匀揉成团(面粉和油的比例是2:1) 2. 水油皮:面粉90克,糖15克花生油15克混合搅拌揉成团。 3. 将水油皮分成15克一份...
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珠宝小将
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可可酥饼的家常做法
可可卷心酥饼 1. 用料:黄油90克,细砂糖65克,蛋白20克,低筋粉180克,泡打粉1/4小勺,杏仁粉15克,可可粉2小勺 2. 黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发。分次加入蛋白,搅打成均匀的糊。低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中,加入杏仁粉,拌匀 3. 将拌好的面团分成2等分,在其中一份中加入可可粉,抓匀成可可面团 4. 分别将两种面团放在保鲜膜上,先推成长方形,再擀成大...
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金华酥饼的家常做法
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1先炒馅料:梅干菜提前泡至少1小时,老姜剁末,猪肉剁成肉末,加入白酒、盐、胡椒末、老姜末,拌均匀。2锅中放油,放入猪肉末炒变色,放入适量酱油,炒均匀。3再放入梅干菜,翻炒几分钟后放入白糖,再炒均匀就可以了,起锅待用。4把水油皮的材料全部混合,揉成面团。100克的面粉和75克的油混合成油酥。 5水油皮,擀开,成2、3毫米左右厚度。6再均匀抹上油酥。7撒上30克左右的面粉,再抹均匀。8把面皮卷...
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栗子酥饼的家常做法
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水油面(油皮):把油倒入面粉中,加入糖,用温水慢慢搅拌,和成光滑的面团。 用保鲜膜包好,放置20分钟备用。 油酥:把油和面和匀,放一边备用。 ...
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马蹄糕的家常做法
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马蹄糕的做法
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马蹄糕 1、马蹄洗干净,削去外皮,用刀轻轻拍一下,切成小块。 2、马蹄粉倒入大碗里,加入300克清水,搅拌均匀成生粉浆。 3、把切好的马蹄倒入生粉浆里面,搅拌均匀。 4、锅中放入黄冰糖,加入剩余的300克水。 5、大火煮至糖融化,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入一大勺生粉浆。 6、边加入边搅拌,将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆。 7、熄火,趁热倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌均匀,做成半生熟...
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花生酥饼的家常做法
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烘焙食谱
准备用料 花生倒入料理机,加1小勺低筋粉 搅打成粉末 ...
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柠檬酥饼的家常做法
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柠檬酥饼
柠檬酥饼 1.柠檬洗净擦干,将绿皮部份磨成柠檬皮屑,柠檬挤汁备用。 2.低筋面粉与糖粉分别过筛备用。 3.将材料(1)稍打发泛白后,即可将蛋分次加入拌匀,再将材料3一起加入拌匀。 4.最后加入柠檬汁及柠檬屑拌匀,以塑胶袋包起冷藏松弛约30分钟。 5.将面糰取出桿薄,以饼干模型压出形状排入烤盘,入烤箱以上火180℃、下火150℃烤8∼10分钟即可。 柠檬小饼 1.无盐奶油软化,加入过筛的糖粉一起拌匀...
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QQ_93891546
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西班牙酥饼的家常做法
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西班牙酥饼
西班牙土豆鸡蛋饼 1. 准备的材料 2. 土豆去皮切片 3. 放在水里浸泡一会儿去除淀粉 4. 洋葱也切成小块 5. 锅里放多点油 6. 放入土豆片炸至边缘泛黄 7. 捞出后用厨房纸吸油 8. 再把洋葱炸软 9. 捞出吸油 10. 鸡蛋蛋液里加盐 11. 加点白胡椒粉和黑胡椒粉粒搅拌均匀 12. 平底锅量...
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小草青青翠
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酥饼怎么做好吃 酥饼家常的做法
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家常菜
酥饼
1.将花生油倒入花生酱中,用打蛋器充分搅拌均匀(如花生酱过干,需增加油量) 2.加入细砂糖打匀,加入干果碎拌匀 3.加入面粉(可不过筛),揉匀成面团(无需冷藏) 4.将面团擀成约1CM厚的面饼,用饼干模切出图案,可以表面加干果装饼 5.烤箱预热170度烤20分钟(请根据自己的烤箱调整温度和时间) 最后做好后效果图如下
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仁壽县的棒老二
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马蹄糕家常做法
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小吃
1. 马蹄粉 2. 红糖 3. 马蹄削皮切碎 4. 将粉与水混合,搅拌至无颗粒 5. 过筛两次 6. 红糖煮化,转小火 7. 加入马蹄液 8. 小火,不停搅拌 9. 加入马蹄碎,搅拌 10. 盘子刷油 11. 倒入马蹄糕 ...
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沙漏
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香菇马蹄肉丸的家常做法
香菇马蹄肉丸 1. 先泡香菇5分钟后拿出横切竖切成小小颗粒,马蹄、生姜横切竖切后剁碎 2. 瘦肉横切竖切后剁碎 3. 放入糯米粉、蛋清、盐搅拌匀 ...
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西瓜马蹄椰汁的家常做法
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西瓜马蹄椰汁 1、先将西瓜去皮切块,马蹄洗净削皮也切块。 2、将西瓜块、马蹄块、冰块、椰汁放入搅拌机中搅打成瓜泥汁。 3、取一个干净玻璃杯,倒入瓜泥、椰汁。 4、杯口边插片小西瓜,再插入一个漂亮的吸管即可。 椰汁马蹄糕 1、先用两碗半水开粉(备用) 用大碗装好椰浆(备用) 2、 用两碗半水加入两条半黄糖溶解,溶解后关火蒋用两碗半水开好的粉倒入快速搅拌,至溶解,就可以平均一大半...
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甘蔗马蹄露的家常做法
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各材料去皮切块 把所有材料放在锅里 加盖中火煲上1小时左右,所有材料煲出甜味 ...
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马蹄肉饼煲仔饭的家常做法
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马蹄肉饼煲仔饭 1.将马蹄以刀面拍成碎末状。香菇洗净,泡软后切丁。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将猪绞肉及腌料一起放入碗中混合均匀。 3.将作法2腌拌好的猪绞肉摔打出筋性,再加入作法1处理好的材料混合均匀。 4.胚芽米略洗净,泡水1小时后沥干,放入砂锅中加入水,加盖以大火煮开,待砂锅内水分烧干后转小火,迅速舖上作法3的材料并稍微压成饼状,砂锅边缘淋上油,加盖小火续煮5分钟,...
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马蹄鸡蛋饼的家常做法
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马蹄鸡蛋饼 1.把马蹄去皮切碎,加入鸡蛋和葱末搅拌,加入盐,鸡精,少许胡椒粉即可. 2.锅烧热,放少许油,把制作好的鸡蛋液体贴着锅圈缓缓倒入,先绕着四周倒,最后填满中心,要掌握好倒蛋液的速度,使铺在锅地的蛋饼薄厚均匀.煎的过程中一定要控制好油温,稍有不慎就会把一面煎糊. 3.小火煎熟,让中心的鸡蛋液变成固体后用铲子小心的把蛋饼翻面,这一步一定要小心,避免把圆形的蛋饼弄破. 4.继续把另...
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贾大胡纸
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