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炸鱼片的家常做法
炸鱼片的家常做法
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鱼清理干净切成薄片。
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2016-03-19
炸鱼片的家常做法
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香葱脆皮炸虾仁 虾仁是靠海人们日常生活里接触较多的美食食材,虾仁鲜美的滋味,爽嫩的口感,无论是炒着吃,还是炸着吃,或者是做成丸子,亦或者是作为菜品的配料都是很不错的选择。 虾仁的功效与作用 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; ...
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切开在分割成小块 分割好的鱼块 撒上适量的料酒盐腌一个小时 ...
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怎么做干炸鱼好吃 干炸带鱼 很喜欢吃带鱼,肉多刺少吃起来不费劲, 带鱼做法的话怕就是干煎/炸或者红烧两种比较多吧, 当然了,两种我都爱吃。 做了干炸带鱼, 裹上薄薄的一层面粉炸到外酥里嫩的效果就可以了, 吃的时候沾椒盐粉或者辣椒粉,随意哈。 下酒解馋皆完美的 干炸带鱼 材料:带鱼500克,花椒,葱,姜片,料酒,盐,辣椒粉,椒盐粉,面粉 干炸带鱼的做法 1、带鱼处...
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松炸鱼条 食材: 主料:,草鱼250克,调料:,猪油(炼制)30克,盐2克,黄酒2克,味精2克,花椒粉1克,鸡蛋清30克,胡椒粉1克,香油2克,小麦面粉10克,淀粉(豌豆)4克,大葱3克,姜3克 做法: 1.将草鱼肉改成一字条收入碗内,加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味,腌制一下备用; 2.将鸡蛋清打入碗内,抽打成泡沫状,加入淀粉调拌均匀; 3.大勺加宽油,烧四成热时将腌制好的鱼条拍粉挂糊...
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干炸鱼块的家常做法
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1草鱼一条,收拾干净后,挂起来晾干水分备用。 2将晾干水分的草鱼切大块,放入腌制盆中。 3加入花椒、麻椒、生抽、老抽、食盐、白酒和姜汁。 4拌匀备用。 5盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一天以上备用。 6为了防止粘锅,可以考虑沾一层干粉,也可以省略此步。 7炒锅放油,油八成热,下入鱼块炸制。 8小火炸制,慢慢炸到外皮金黄,捞出沥油,等所有的鱼块炸...
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椒盐炸鱼腩怎么做最好吃怎么做椒盐炸鱼腩好吃 椒盐炸茄盒儿 炸茄盒儿是一道京味传统美食,茄子切成茄夹塞以肉馅,外面裹上面糊炸制而成,除了外酥里软的美妙口感外,蘸食的椒盐也会使其加分儿不少。今天姆们就一起来做上一道炸茄盒儿,一起来重温一下那传统的老味儿·········· 椒盐炸茄盒儿 原料:长条茄子1-2根,猪肉馅150g 肉馅调料:鸡蛋1个,淀粉1勺,葱末1勺,姜末1小勺勺,...
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小小嗨09
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海苔炸鱼条的家常做法
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海苔炸鱼条 1.鳕鱼肉洗净沥干去皮与刺,切成如小指般大小的鱼条,加入调味料A拌匀备用。 2.将作法1的鳕鱼条均匀的沾上玉米粉后,沾上已打好的蛋液,再沾上海苔粉。 3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法2的鳕鱼条放入锅中,以中火炸约1分钟至表皮呈酥脆状,捞起沥干油份,食用时可沾椒盐粉。 炸鳕鱼条 1.将鳕鱼切成长条状,加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。 2.取一盆,将脆炸粉...
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英式炸鱼薯条的家常做法
炸薯条 1. 准备好食材 2. 土豆去皮切成半厘米见方的长条,用冷水泡一下,洗去淀粉。 3. 锅内放水,水沸后,放进土豆条,煮至六七成熟。 4. 煮过的土豆条晾干水分,放凉后,放冰箱中冷冻。 5. 土豆条冻到发硬后,取出土豆条。 6. 锅中置油,烧至七八成热,下入冻好的土豆条。 7. 炸至金黄色,捞出沥干油。 8. 可以加番茄沙司...
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酥炸鱼条的家常做法
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酥炸鱼皮花生~ 材料 A:花生粒 200克 B:面粉 20克 粘米粉 10克 蒜米汁 1汤匙 小葱汁 1汤匙 五香粉 半茶匙 盐 2茶匙 幼糖 1汤匙 蛋 半粒 油 半茶匙(我用刀标油) C:面粉 30克 粘米粉 30克 做法 1.材料(A)的花生粒洗净后,沥干水份。 2.将(B)料混合拌均匀,放一边至少20分钟,将(1)放入拌匀。 3.将(C)料混合均匀,把(2)倒入搅匀后,放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉。 ...
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炸鱼柳片怎么做最好吃怎么做炸鱼柳片好吃 茄汁龙利鱼柳 现在电商的生意做得越来越风生水起了,我连最爱逛的超市现在都很少去了,几乎所有东西都网上买了,从家常日用到水果、蔬菜、生肉、海鲜,无所不能购,质量也大都有保证,送货速度也很快,第一天下单第二天就会送到,时不时的各家电商还会搞些促销活动,那样算起来有时比超市里面还要划算一点儿。 前几天订了点冰鲜龙利鱼。龙利鱼是净肉,化...
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嵩州独秀
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草鱼处理干净后,切大块备用; 加入姜丝,五香粉,少许生抽,料酒,和盐抹匀,腌一下入味; 锅中橄榄油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉(尽可能把鱼身...
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香麻炸鱼条的家常做法
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香麻炸鱼条怎么做最好吃怎么做香麻炸鱼条好吃 香麻炸鸡 菜名: 香麻炸鸡 菜系及功效:家常菜谱 原料 :肥鸡1100克,精盐11克,蜜糖30钱,味精20克,炒芝麻10克,葱丝7克,姜茸50克,淡汤50克,花生油2500克(耗油150克)。 香麻炸鸡的做法 : 1、鸡宰干净,挖去眼,用精盐10克、味精10克涂在鸡腹内。把芝麻5克、葱丝35克、姜茸35克混合拌匀,塞入鸡腹内,然后用针将鸡腹切口处缝合。用沸水将汤过,然...
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泡汁带鱼 因为腌制时放了老抽,所以颜色比较深,但味道很好。 虽然经过了油炸,但这款带鱼是用禾然有机酱油来腌制的,后面又用汤汁来泡制,油腻感减轻很多,吃起来更健康,热吃凉吃都美味。 泡汁带鱼 原料:带鱼 汤汁配料:干辣椒3个,花椒、八角2个,大葱,姜,蒜。 汤汁调味:禾然有机酱油3勺,料酒3勺。 腌鱼料:花椒,五香粉,胡椒粉,大葱,姜,蒜,料酒4勺,醋1勺,老抽2勺,禾然...
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