怎么做泡鸭爪（泡鸭掌）好吃

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  怎样做泡鸭爪（泡鸭掌）最好吃

  泡鸭爪（泡鸭掌）正宗做法/图解/步骤： 首先准备一个容器，我用的是特百惠专门盛放腌制食品的罐子，密封性好倒过来放都没关系，这样在把汤料倒进去以后可以尽情的摇晃让鸭爪和汤汁充分融合 罐子内有个带把手的提篮可以很方便的把东西捞上来，如果家里没有这种罐子至少要用玻璃瓶，一定不能用普通塑料罐 解冻鸭爪，准备好...[ 查看全文 ]

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  泡椒鸭掌（简易龙岩鸭爪）怎么做

  泡椒鸭掌（简易龙岩鸭爪） 1. 先把鸭爪煮20分钟，煮好后捞起用冷水泡凉备用。 2. 2.调浸泡液，口味可以根据自己喜爱适当调整，陈醋和冷开水1：1，放点五香粉，味精，多放点盐（1L浸泡液放40g盐),放点花椒，蒜头，如果喜欢辣可以放点辣椒或泡椒。 3. 3.把鸭爪老出放入浸泡液里，放入冰箱保鲜，泡20个小时左右就好了...[ 查看全文 ]

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  怎么做泡鸭爪好吃

  1将鸭爪洗净，切除爪尖部分。2锅中放入冷水，放入洗净的切好的鸭爪，放入姜片，葱段。3开火，待鸭爪煮沸即可关火。4将煮好的鸭爪捞出放入冷水中再次洗净，因为鸭爪部分比较脏，因此需要多洗下。 5热锅冷油，放入蒜，干红辣椒爆炒。6再放入煮好的鸭爪进行翻炒，放入酱油，料酒，翻炒，均匀上色后，放冷水。7再放入桂皮，花椒，青椒，水以没过鸭爪为好，再次焖煮。8盖上盖子焖煮30分钟后，鸭爪就软烂入味...[ 查看全文 ]

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  泡椒鸭爪（双爪）怎么做

  泡椒鸭爪（双爪） 1. 鸭爪泡干净再用清水泡20分钟 2. 材料，卤鸭爪和鸡爪（本人比较喜欢老卤泡椒，也有另一种做法，亲们请看下文哦！）准备材料之开先烧开一些足够泡卤好的鸭爪的冰水，我一般都是早上起来先烧水冰起来，下午做泡鸭爪的时候刚好可以用 3....[ 查看全文 ]

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  怎么做泡爪好吃

  泡爪 1. 鸡爪，翅膀洗净后下锅沸水煮10钟左右。 2. 在煮鸡爪的同时，可以准备待会制作泡爪的配料。还要备一盆凉开水，泡爪出锅以后用凉水冲泡，这样鸡爪的口感才会Q… 3. 泡爪煮熟出锅后，先用凉水浸泡冷却，洗去表面多余的油脂。 ...[ 查看全文 ]

  雪花啤酒的老巢

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  怎样做泡椒鸭爪最好吃

  泡椒鸭爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸭爪洗干净，沥干水。锅中冷水烧开，鸭爪煮十分钟，去腥味，鸭爪用凉开水冲冷，第二次再煮十分钟！这样的步骤重复三次！ 2. 鸭爪捞起后凉在一边，烧锅，放佐料，八角，花椒，干辣椒，白醋，料酒，桂皮，苹果醋，生抽，熬，熬好后把汁倒在鸭爪上面 3. 烧泡椒水加泡椒加汁一起，密封与鸭爪一起。 4. 12小时后，翻一遍，再泡12小时。 ...[ 查看全文 ]

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  自制泡爪怎么做

  标签：自制泡爪

  自制泡爪 1. 1 把鸡爪清洗放入沸腾的水里煮10-15分钟，煮到筷子能插进去就行 2 捞出鸡爪放凉 2. 在煮鸡爪的期间把蒜瓣切碎，米酒，糖这些调料放大碗里调好 3. 把凉好的鸡爪放入调好料的碗里搅拌下，做好放旁边 4. 这...[ 查看全文 ]

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  泡椒鸭爪的家常做法

  泡椒鸭爪 1. 鸭爪洗净，锅里加水，放入山奈八角老姜料酒等香料煮熟鸭爪，最好选用无骨鸭爪，吃起来更肉感十足。 2. 煮熟的鸭爪宰成三段备用 3. 准备好蒜粒，泡椒泡姜及青红小米辣（不能吃太辣的可以少放或不放小米辣，适当增加少量泡椒用量即可） ...[ 查看全文 ]

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  泡椒鸭掌怎么做好吃

  标签：泡椒鸭掌

  花生焖鸭掌 1. 花生提前泡软，鸭掌洗干净后过开水烫一下 2. 把鸭掌一分为二 3. 热油下锅，下姜片和蒜片 4. 下鸭掌爆炒炒 5. 下盐、豉油、糖、腐乳、水，拌均匀 6. 下花生，拌匀后盖上盖子焖约20-25分钟 7. 收汁后用生粉略打个薄芡，加蚝油，拌匀，即可食用 甜酒胡椒蒸老鸭 1. 备甜酒， 2. 老鸭， 3....[ 查看全文 ]

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  龙岩泡爪怎么做最好吃

  龙岩泡爪 1. 将鸭爪洗净焯水，放入开水煮十分钟后，捞起快速放入冰水中。把白米醋、味极鲜、冰糖、野山椒、柠檬切片放在容器中，加入鸭爪浸泡二十四小时即可。 [ 查看全文 ]

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  怎样做泡爪最好吃

  泡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪洗净，剪去指甲，切成对半。 2. 水中加入八角，桂皮，姜片煮开，倒入鸡爪煮五六分钟，过久肉会烂。 3. 煮鸡爪的过程中准备酱料。将姜蒜切成粒，加入适量生抽和醋，再加入泡椒和香叶搅拌均匀备用。 4. 煮好的鸡爪捞出冲水，可以增加嚼劲。 5. 鸡爪放入干净的容器，再倒入准备好的酱料，放置一夜即可食用。 搜索泡爪做法大...[ 查看全文 ]

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  陈醋泡椒鸡脚/鸭掌怎么做

  陈醋泡椒鸡脚/鸭掌 1. 鸡脚和鸭掌洗净,剁去指甲. 2. 锅里加清水,放姜葱煮开 3. 倒入所有鸡脚和鸭掌. 4. 煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态.用筷子试一下哈! 5. 快速过2次冰水,洗去油脂. ....[ 查看全文 ]

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  鸭掌汤泡肚

  标签：家常菜 鸭掌汤泡肚

  鸭掌汤泡肚的做法大全 鸭掌12个,猪肚尖头3个,口蘑20克,豆苗500克,料酒25克,清鸡汤1000克,清汤500克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,鸡油15克,碱少许。鸭掌12个,猪肚尖头3个,口蘑20克,豆苗500克,料酒25克,清鸡汤1000克,清汤500克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,鸡油15克,碱少许。1、猪肚尖头初步加工,用直刀在光的一面剞一字刀,再横剞...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家鸭掌汤泡肚教程，绝...[ 查看全文 ]

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  陈醋泡椒鸡脚/鸭掌怎么做最好吃

  标签：鸭

  泡椒鸡 泡椒鸡 主料：子公鸡1只(约重1250克)，色拉油500克。 调味料：豆瓣酱25克，酱油15克，泡辣椒100克，泡子姜50克，白糖10克，料酒15克，葱25克，香油5克，蒜片、香菜各10克，鸡精5克，精盐、胡椒粉各少许。 泡椒鸡的做法 ： 1．将鸡洗干净，放入开水锅中汆去血水，捞出沥干水，剁成长4厘米、宽1．5厘米的块，下入五成热的油锅中炸一下，捞出、备用；泡辣椒切成马耳朵形；葱也切成马...[ 查看全文 ]

  昨日未半生

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  泡椒鸭掌怎样做才好吃

  标签：泡椒鸭掌 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  泡椒鸭掌 1.鸭掌要清洗几遍，然后沥干水 2.开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉水中 3.再做一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备...[ 查看全文 ]

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  怎么做泡椒鸭血好吃

  标签：泡椒鸭血

  泡椒鸭血的做法与步骤 1. 点击填写制作步骤和技巧 2. 点击填写制作步骤和技巧 3. 点击填写制作步骤和技巧 4. 点击填写制作步骤和技巧 5. 点击填写制作步骤和技巧 泡椒鸭血大讲堂 泡椒鸭血的汤，泡饭很好吃，所以我只勾了点薄芡 鸭血做法...[ 查看全文 ]

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  怎么做泡椒鸭脖好吃

  泡椒鸭脖麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效。 1准备好鸭脖。准备好所用辅料。将鸭脖子脖洗净，切段。 2鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。另起锅，注入油，下入辣椒 花椒炒出香味。 3再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀。倒入开水。烹入料酒，加入酱油 糖烧开。 4下入焯水的...[ 查看全文 ]

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  怎么做泡椒鸭掌（附让鸭掌白嫩的小窍门）好吃

  标签：泡椒鸭掌 泡酱腌菜

  准备好料酒，白醋，野山椒。 准备好糖、花椒、姜片。 鸭掌要清洗几遍，然后沥干水。 ...[ 查看全文 ]

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  泡椒鸭肠怎么做

  标签：泡椒鸭肠

  泡椒鸭肠 1. 鸭肠洗净，平铺在菜板上，切约10cm长，放置待用 2. 葱姜蒜切末，野山椒切段儿，泡椒水倒碗里备用 3. 锅里加适量的水，待水沸腾后，加入切好的鸭肠，焯烫10秒立刻捞出 4. 另起锅，倒入油，待油热六成后，加入豆瓣酱，中小火炒出红油，放入野山椒，葱姜蒜爆香 5. 倒入鸭肠，翻炒，倒入泡椒水，加入糖，炒约2分钟，即可出锅 甜酒胡椒蒸老...[ 查看全文 ]

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  泡椒鸭掌的做法

  标签：小吃

  1.将料酒，白醋，野山椒备齐。 2.准备好糖、花椒、姜片。 3.将鸭掌洗净沥干水。 4.在开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉水中。 5.重新备一锅水，水量要能没过鸭掌，加入白醋、料酒、糖、盐。 6.加入花椒、姜片。 7.加入野山椒一起烧开晾凉备用。 8.将鸭掌放入凉凉的泡水中，至少要泡一天的时间才可入味。 [ 查看全文 ]

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