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深夜食堂之炸鸡块的做法

深夜食堂之炸鸡块

深夜食堂之炸鸡块:1

1. 鸡腿用刀或者剪刀剔骨,切块 2. 姜蒜都切成末,越细越好 3. 鸡块用料酒,姜末,蒜末,胡椒粉,盐,淀粉搅拌均匀腌制20分钟 4. 锅里倒油,油量要淹没鸡块,烧至150度改微火,倒入腌好的鸡块炸至鸡肉熟透。捞出沥油

深夜食堂之炸鸡块:5

5. 油温加到200度大火,复炸。大概10秒立即捞出。复炸好的鸡...[ 查看全文 ]

2016-03-19

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