正宗卤鸡翅尖&鸡爪的做法

正宗卤鸡翅尖&鸡爪的做法的相关文章

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  卤鸡翅尖&鸡爪的家常做法

  标签：鸡爪

  怎么做卤鸡翅尖&鸡爪好吃 酱鸡翅尖 材料 鸡翅膀尖500克。调料红色老卤500克，精盐适量，料酒10克，姜片5克。五香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、香叶、丁香各少许)。 做法 1、将鸡翅膀尖用温水浸泡，刮洗干净。 2、锅内放清水1000克，放入翅尖加热烧沸，焯烫2分钟捞出，投净。 3、锅内放入老卤和适量清水，加精盐、味精、料酒、葱、姜和香料包，烧沸调好口味，放入翅尖酱约2～3分钟...[ 查看全文 ]

  捡烟头的小屁孩

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  卤鸡翅尖&鸡爪怎么做最好吃

  标签：鸡翅

  酱鸡翅尖 材料 鸡翅膀尖500克。调料红色老卤500克，精盐适量，料酒10克，姜片5克。五香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、香叶、丁香各少许)。 做法 1、将鸡翅膀尖用温水浸泡，刮洗干净。 2、锅内放清水1000克，放入翅尖加热烧沸，焯烫2分钟捞出，投净。 3、锅内放入老卤和适量清水，加精盐、味精、料酒、葱、姜和香料包，烧沸调好口味，放入翅尖酱约2～3分钟即可。 材料替换 翅尖可用翅...[ 查看全文 ]

  精心端砚淘宝店

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  卤鸡翅尖&鸡爪如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤鸡翅尖&鸡爪 1.锅内放水，放花椒，大料，桂皮，香叶，干红椒，酱油，糖，鸡精，料酒 (图老师整理) 2.烧开后，放入翅尖，大火烧开后，转小火（否则皮会烂）煨二十分钟，关火再焖一小时 可乐鸡翅 ...[ 查看全文 ]

  民心商街武汉

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  卤鸡翅尖&鸡爪怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤鸡翅尖&鸡爪 1.锅内放水，放花椒，大料，桂皮，香叶，干红椒，酱油，糖，鸡精，料酒 2.烧开后，放入翅尖，大火烧开后，转小火（否则皮会烂）煨二十分钟，关火再焖一小时 可乐鸡翅 ...[ 查看全文 ]

  LV鉴定专家

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  卤鸡翅尖的吃法

  标签：卤鸡翅尖

  卤鸡翅尖 1. 准备好鸡翅尖 2. 鸡翅尖用清水泡一下，清洗干净 3. 准备好老卤汤放锅里 4. 加入鸡翅尖 5. 再加点辣椒，花椒，酱油和料酒 6. 大火煮开 7. 转中小火卤15分钟 8. 捞出鸡翅尖 卤鸡翅尖 1. 准备卤水料包、大葱、干辣椒 2. 将卤水料包放在纱布上 3. 然后包起来，再用白色线把口扎...[ 查看全文 ]

  南和和和和

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  卤鸡翅鸡爪的吃法

  标签：卤鸡翅鸡爪

  卤翅中鸡爪 1. 准备鸡爪、翅中 2. 卤水拿出解冻 3. 在鸡翅内侧斜划两刀，放入食盐腌制半小时 4. 准备干辣椒、花椒粒、香料（三奈、八角、香叶、小茴香、草果），姜块洗净用刀背拍开，葱洗净挽节 5. 卤水加少许水烧开，放入香料 6. 倒入腌制好的鸡翅，放入葱结、姜块 7. 煮8分钟左右 8. 时间到后倒入鸡爪 9. 放入...[ 查看全文 ]

  顺着你的脚步走

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  正宗卤鸡爪的做法

  标签：卤鸡爪 热菜

  五香卤鸡爪 鸡爪清洗干净，去爪尖。 把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。 ...[ 查看全文 ]

  天堂的右手Xx

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  正宗卤鸡爪 的做法

  卤鸡爪 1. 2勺色拉油150克冰糖小火（请近视眼的同志一定要注意这个地方，小火，小火，不耐烦也要小火。。。）慢慢的熬糖色，熬啊熬啊，熬到冰糖融化熬到略有焦色（上色全靠这玩意，老抽神马的出门左转不送），分多次倒入清水熬到有小泡就是糖色了。 . 2. .高汤用汤锅大火烧开转小火煨。...[ 查看全文 ]

  视觉弓虽女干

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  正宗麻辣卤鸡爪的做法

  标签：麻辣卤鸡爪

  麻辣卤鸡爪可以说是一款相当有滋味的小零食，腌制越久，越是入味。 1汤锅里倒入水，水开后把所有香料放入。再将鸡爪放入。倒入醋。 2倒入红烧汁。倒入老抽。加入盐。 3放入冰糖，中火煮半小时。将鸡爪在汤汁里浸泡一夜。第二天，锅里倒入油，放入大量的花椒和剪碎的干辣椒。 4将卤好的鸡爪放入，翻炒几下。再倒入些卤汤。汤汁收干后，关火放入味精。不管是热食，还是冷吃，味道都不错。 ...[ 查看全文 ]

  超亼耶

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  正宗红卤鸡爪的做法

  标签：鸡爪

  红烧鸡爪鹌鹑蛋 红烧鸡爪鹌鹑蛋 材料：鸡爪一斤，鹌鹑蛋300克，海天黄豆酱3勺，蚝油酱一，白糖一勺，红辣椒若干，清水2大碗，蒜头、姜片适量。 红烧鸡爪鹌鹑蛋的做法 1、鹌鹑蛋冷水入锅煮10分钟。 2、热锅，加入蒜头、生姜片，爆香后加入鸡爪。 3、鸡爪翻炒至变色，加入清水、黄豆酱、蚝油、白糖焖煮。 4、将去壳后的鹌鹑蛋加入锅里，加上红辣椒。 5、中小火焖20...[ 查看全文 ]

  Zoe_DDL

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  卤鸡爪的做法

  标签：卤鸡爪 卤鸡爪的做法

  卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。这道菜富含多种蛋白质、维生素等营养物质。 1把要卤制的食材洗净沥干水分，洗干净的鸡爪等食材冷水入锅焯烫过凉。准备一包自家卤调料或自己调制料包。 2炒锅放适量的油，加入一大勺白糖，小火炒出糖色加适量的清水后关火，老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的...[ 查看全文 ]

  qiuyu059

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  卤鸡翅鸡爪怎样做才好吃

  标签：卤鸡翅鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤鸡翅鸡爪 1.翅膀爪子洗净，加盐腌制十几分钟（因为卤制时间短，不易入味儿） 2.倒入浓缩卤汁加入清水（骨头汤更好），本人喜欢偏麻辣口味所以加入适量干辣椒花椒煮沸；开小火熬制10分钟 ...[ 查看全文 ]

  wang0070112

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  卤鸡翅鸡爪如何做好吃

  标签：卤鸡翅鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤鸡翅鸡爪 图老师 1.翅膀爪子洗净，加盐腌制十几分钟（因为卤制时间短，不易入味儿） 2.倒入浓缩卤汁加入清水（骨头汤更好），本人喜欢偏麻辣口味所以加入适量干辣椒花椒煮沸；开小火熬制10分钟 ...[ 查看全文 ]

  亚泰阿飞

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  正宗卤鸡翅的做法

  标签：卤鸡翅 鸡翅

  麻辣卤鸡翅 麻辣卤鸡翅 材料：鸡翅中......8-11个 八角......1个 花椒......1小匙 黑胡椒碎......1小匙 干辣椒......2个 姜片......少许 葱段......少许 大蒜瓣......适量 酱油......一大匙 料酒......1大匙 冰糖......适量 盐......少许 麻辣卤鸡翅的做法 1.先做卤料包：一颗八角、一小匙花椒、2个干辣椒、一小匙黑胡椒碎。把这些调料全部放入搅拌机，研磨成粉末。 ...[ 查看全文 ]

  阳光那么冷

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  下酒菜之 糟卤鸡翅鸡爪的吃法

  下酒菜之 糟卤鸡翅鸡爪 1. 锅里倒入适量水，加入适量葱姜蒜，花椒、八角，香叶，冰糖，酱油（可放可不放），把鸡翅、鸡爪卤一下（鸡翅熟的慢先放进去煮5分钟，后入鸡爪），煮到鸡翅能穿透筷子即可捞出。煮太久肉散了不好吃。 2. 鸡翅、鸡爪煮熟后，用冰水反复冲，把表面油性洗干净，冰水...[ 查看全文 ]

  感性的sss98

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  卤鸡爪的家常做法

  标签：卤鸡爪

  五香卤鸡爪 鸡爪清洗干净，去爪尖。 把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。 ...[ 查看全文 ]

  潮汐渔家

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  电饭煲卤鸡爪的做法

  标签：鸡爪

  怎么做电饭煲卤鸡爪好吃 电饭煲大白菜炖鸡 材料 鸡腿两个，大白菜一棵，八角（大料）两个，姜片蒜片，料酒两大勺，生抽老抽各三勺，鸡精，盐随个人喜好，红糖半条 做法 1：炒锅抹干下油爆香姜，蒜片，闻到香味后下半碗清水，八角两颗，半条红糖，生抽老抽各三勺去煮酱汁，煮至酱汁变红透，闻到香味，红糖全溶为止（可照个人口味适当加盐），起锅装一碗备用。 2：把鸡腿切成小块，洗净放入...[ 查看全文 ]

  临雨琴音

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  糟卤鸡爪的做法

  糟卤鸡爪 1. 鸡爪洗净 2. 剪去鸡爪的指甲，并切成小块. 3. 盆里放适量的小苏打，放入清水溶解后，放入鸡爪浸泡洗去血水. 4. 锅里放入拍碎的姜块 5. 放入鸡爪 ...[ 查看全文 ]

  曾宪亮先生

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  卤鸡爪、鸭掌的做法

  卤鸡爪、鸭掌 1. 鸡爪鸭掌洗干净控干水 2. 瓦煲加水，加老抽香料，盐，煮开后再加入适量的酿酒和糖，等卤水煮出香味后，放入鸡爪鸭掌，煮开后盖上盖子转小火焖十分钟，然后熄火再焖十分钟让它入味 3. 捞起乘入碟子，挑掉香料，想口感更爽就放入冷冻室急...[ 查看全文 ]

  豆蛙哥

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  香卤鸡爪的做法

  标签：香卤鸡爪 家常菜

  鸡爪洗净，剪去老茧和指甲。 深锅内放入足量水，放入姜片和料酒。煮开后放入鸡爪，用少许盐调味，有淡淡咸味就好。煮出血沫后，倒去水，洗净鸡爪和锅。再重新放入煮锅内，倒入足量水，开煮。 ...[ 查看全文 ]

  摆去祝福

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