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粽香珍珠牛丸的做法

粽香珍珠牛丸

粽香珍珠牛丸:1

1. 糯米、粽叶和干香菇都提前一晚用清水泡好。

粽香珍珠牛丸:2

2. 葱姜和泡发的香菇切成碎末加入牛肉末中,再加入一个鸡蛋的蛋清,以及料酒、盐、生抽、十三香或五香粉、生粉初步拌匀。 3. 把肉馅超同一个方向不停搅打上劲,中途分几次加入一些泡香菇的水。

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2016-03-19

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