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自制烤串的做法
自制烤串
1. 肉洗净切小块
2. 放入盐糖孜然料酒葱姜五香坟腌制半小时以上
3. 将腌好的肉块串成串,在肉串上撒上孜然粉,抹上蜂蜜和油放入烤箱,
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2016-03-19
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暖胃御寒佳品 西红柿炖牛腩 炖一锅热呼呼的西红柿牛腩,全面补充营养,让宝宝冬天不怕冷。 用料: 牛腩肉400克、西红柿600克、姜3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、葱、姜末各5克、牛肉汤300ml、生抽15ml、糖10克、盐4克、香菜15克 做法: 1、将牛腩切小块,放入锅中加入清水。 2、大火煮开后撇去浮沫,再煮1分钟,捞出洗干净控干水分。高压锅中放...
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风晓4215
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串烤芋圆 1.将芋头洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸15分钟后取出备用。 2.将作法1放入容器中捣碎,加入糖、糯米粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水。 3.将作法2搓揉均匀成糰至不黏手,揉成大小适当的圆形长条,再切成宽约1.5公分的小块状备用。 4.将作法3放入滚水中以中火煮约8分钟,当芋圆浮于水面后,捞出沥干。 5.将作法4每3个以竹签串成1串,放入180℃烤箱中烤10分钟,表面呈金黄...
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烤鲑鱼串 (1)将材料洗净沥干后,再分别切好备用。 (2)铁叉依序串入洋葱、鲑鱼、香菇、秋葵、鲑鱼、香菇、秋葵、鲑鱼、洋葱等材料备用。 (3)将调味料拌匀备用。 (4)将烤架洗净后,放在碳火上,刷上少许油,放入鲑鱼串烧烤,一边烤一边刷上调味料,由于串烧的食物,串连时中间的空隙较密,所以一定要注意,烤到全熟为止,可以稍微弄开检查一下,有否熟透,以免吃到半生不熟的烤品。 加拿大鲑鱼串 1...
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