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枣卷果（老北京小吃附步骤图）怎么做最好吃的相关文章

老北京小吃“扒糕”怎么做

标签：扒糕小吃

荞麦面、腌胡萝卜丝、盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、辣椒油、大蒜泥、香菜末。往荞麦面里放少许盐拌匀，用热水合成软面团。把面团放入盘或碗里按平。...[ 查看全文 ]

明朝官話
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北京小吃老北京奶酪的做法

标签：小吃

1.准备好所需要的食材。 2.将牛奶倒入锅中，加入1勺白砂糖，不停搅拌至糖溶化，牛奶表面起小泡沫即可关火。 3.将牛奶隔水晾凉。 4.把醪糟过细筛滤出醪糟汁。 5.将果脯、核桃仁切成碎丁待用。 6.将醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中，牛奶和醪糟汁的比例大约是2:1，顺时针搅匀。 7.把搅匀的牛奶分别倒入两个容器中。 8.将容器表面盖上保鲜膜，用牙签多扎一些小孔。 ...[ 查看全文 ]

ピン
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老北京小吃十三绝——糖耳朵怎么做最好吃

标签：北京小吃糖耳朵小吃

取500g面粉，5g酵母，250ml温水制作发酵面团，发酵面团边揉边一点点加入2g碱面并揉匀。发酵面一分为二。取250g面粉，125g麦芽糖制作糖面团。三块面团擀至一指厚叠成三层，糖面居中，发酵面上下。切三指宽的长条，一边按扁，对折待用。取待用的长条面切两指宽...[ 查看全文 ]

发达富乽欧诺
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老北京小吃——蛤蟆吐蜜最好吃的做法

标签：小吃

老北京小吃——蛤蟆吐蜜正宗做法/图解/步骤： 1 准备材料 2 过筛的面粉加入2克的小苏打，加入适量的清水和成面皮光滑的面团 3 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟 &n...[ 查看全文 ]

kvklc
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老北京小吃褡裢火烧的吃法

老北京小吃-褡裢火烧 1. 先和面，1斤半的高筋粉+鸡蛋和开，一点点倒入温水和面，最后和好的面要比饺子面软一些，放置一旁醒10-20分钟。 2. 馅就按平时家里常吃的口味放配料就可以。面醒好后取出一部分，擀成粗一些的长条形，剂子要揪的大一些，在案板上抹些油，将剂子的一边粘住，横向抻长，擀面仗向上擀一下，向下让擀...[ 查看全文 ]

爱笑的阿栋
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老北京小吃—炒疙瘩的吃法

老北京小吃—炒疙瘩 1. 和面，（考虑到健康，添加了玉米面，如果不喜欢玉米面的口感，可以不放）我用的比例是白面：玉米面是3:1，面和到筋道偏硬就可以，将面团擀成5-6毫米厚的面片，用刀切成条，然后改刀成小指甲盖大小的疙瘩，随切随布上面粉，防止疙瘩粘连在一起 2. 水开后，下锅煮疙...[ 查看全文 ]

yukunfengx2
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怎样做老北京小吃#驴打滚#创意做法～最好吃

老北京小吃#驴打滚#创意做法～正宗做法/步骤： 1. 糯米粉、淀粉、水、白砂糖倒在一起揉成光滑的面团，怕粘可以用筷子搅～ 2. 烧开水，上锅大火蒸二十分钟。 3. 取出，稍微晾凉。 4. 案板撒熟黄豆粉放上面团。手上和擀面杖抹些油，将面团擀薄。 5. 涂上红糖，卷起来，表面再撒些熟黄豆面就好啦～是不是特别简单呢～搜索老北京小吃#驴打滚#创意做法～做法大全[ 查看全文 ]

天尊极道
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驴打滚（北京小吃）怎么做最好吃

驴打滚（北京小吃） 1. 材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水 2. 糯米粉倒入容器，加入适量温水 3. 揉成光滑滋腻的面团。 4. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜 5. 上锅蒸...[ 查看全文 ]

乐观的xiao嘟嘟
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北京小吃艾窝窝怎么做最好吃

北京小吃艾窝窝 1. 准备好所需原料，可以根据自己喜好换干果，不一定要一摸一样 2. 大杏仁和核桃仁先按压至碎，再切小碎。 3. 放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。 4. 放到碗中，拌入糖桂花，根据自己喜好来添加，喜...[ 查看全文 ]

丷别恋
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炸排叉老北京小吃的做法图解

标签：小吃炸排叉

炸排叉——老北京小吃正宗做法/图解/步骤： 1 全部材料准备好 2 面粉、黑芝麻、盐入面条机面桶内 3 启动程序，让面粉转起来，然后将水杯装上，面条机自动和面 ...[ 查看全文 ]

雪夜的雨滴w
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北京小吃——奶油炸糕怎么做最好吃

标签：奶油

草莓奶油蛋糕材料鸡蛋（4个）、低筋面粉（80克）、淡奶油（100克）、草莓（4个）、色拉油（50克）、白砂糖（50克）、绵白糖（10克）、水（50克）、白糖（10克）. 做法草莓奶油蛋糕卷的做法蛋糕坯的制作：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再...[ 查看全文 ]

使命在肩5
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老北京小吃肉皮冻的家常做法

标签：肉皮

老北京的烤肉材料牛肉300克大葱1根香菜10根调料：料酒1茶匙（5ml）老抽2茶匙（10ml）盐1/4茶匙(1克) 糖1/2茶匙（3克）白胡椒粉1茶匙（5克）味精1/4茶匙(1克) 米醋1茶匙（5ml）做法 1）牛肉切成2毫米厚的片。放入料酒，老抽，盐，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制10分钟。（其实最好能用手直接抓伴均匀，会更入味，而非用筷子。） 2）大葱切成丝，香菜切成3厘米长的段。 2）...[ 查看全文 ]

大镰诱
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老北京小吃“荞麦面扒糕”的吃法

标签：荞麦面扒糕小吃

把荞麦面和淀粉混合过筛。然后放入适量盐拌匀。用开水烫面和成较软的面团。 ...[ 查看全文 ]

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驴打滚北京小吃怎么做

驴打滚北京小吃 1. 炒黄豆面，喜欢甜些的话，可以放白糖一起炒，炒至金黄 2. 温水和面团不要太硬，成型就可以 3. 放入碟子中用手拍扁平为了好蒸熟上锅蒸20分钟，...[ 查看全文 ]

清晨一吻榱m
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怎样做北京小吃—驴打滚最好吃

北京小吃—驴打滚正宗做法/图解/步骤： 1. 各种食材称重备好（黄豆面我是上次做的时候剩的，我是用黄豆炒熟然后料理机里打成面的，如果你有现成的黄豆面也可以直接放锅里炒熟即可） 2. 开水30g倒入容器中把细砂糖溶解，晾凉，然后将其倒入糯米粉和玉米淀粉混合物中，再将80g凉白开倒入其中，边倒边搅拌，然后用手揉成光滑面团。 3. 取一干净的盆或碗，底部和边缘刷上一层...[ 查看全文 ]

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北京小吃艾窝窝

标签：小吃

1、准备好所需原料，可以根据自己喜好换干果，不一定要一摸一样。 2、大杏仁和核桃仁先按压至碎，再切小碎。 3、放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。 4、放到碗中，拌入糖桂花，根据自己喜好来添加，喜欢甜的可以适当多放一些。 5、再加入玫瑰酱，玫瑰酱买的是进口的，味道很香，里面还...[ 查看全文 ]

Anna.Bell
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老北京小吃“豆汁、麻豆腐”的家常做法

标签：豆汁麻豆腐饮品

把绿豆洗净倒入三倍的清水浸泡12小时以上，直至把豆皮泡裂为止。绿豆泡好后洗净倒入料理机中，然后分两次加清水搅打成浆，清水是干豆的八倍为宜。把搅...[ 查看全文 ]

追忆袍泽
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老北京鸡肉卷怎么做最好吃

标签：老北京鸡肉卷鸡肉

怎么做老北京鸡肉卷好吃老北京鸡肉卷食材：鸡胸肉(适量) 辅料：黄瓜(适量),葱(适量),料酒(适量),盐(适量),甜面酱(适量),糖(适量) 做法： 1.鸡胸肉切长条用适量料酒和盐腌制半小时 2.取适量甜面酱入碗按甜面酱与糖2：1的比例加糖再加点点香油开水蒸5分钟 3.调制面糊摊鸡蛋饼 4.鸡蛋饼 5.面包屑与面粉1：1搅拌均匀面包屑稍多一点 6.将腌制好...[ 查看全文 ]

三上豪33
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老北京奶酪卷怎么做最好吃

标签：老北京奶酪卷

老北京奶酪卷做法的步骤先把自制的米酒过滤，只取米酒液。配方中的米酒量指的是过滤后的酒液的量。买的牛初乳，看看表面就可以看出，黄腾腾的一层哦。就是厨房拍的效果不好，没能真正展现出来。 ...[ 查看全文 ]

z524622128
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驴打滚北京小吃的做法

驴打滚北京小吃 1. 炒黄豆面，喜欢甜些的话，可以放白糖一起炒，炒至金黄 2. 温水和面团不要太硬，成型就可以 3. 放入碟子中用手拍扁平为了好蒸熟上锅蒸20分钟，取出稍稍放凉放在已经铺在保鲜膜上（膜上提前洒好豆面） ...[ 查看全文 ]

c咱老百姓x
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