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怎么做姜汁撞奶好吃
姜汁撞奶
1-将鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉和一勺糖略微沸腾后关火
2-把牛奶倒入杯中稍微晾凉
3-把新鲜的姜切成快放到压榨器里取汁
4-把榨取的姜汁过滤,留下姜汁
5-在每个小碗里留下一碗底的姜汁
6-把已经不烫手的鲜奶倒入姜汁中,不要搅拌,等几分后自然凝固即可...
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2016-03-19
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盆栽*姜撞奶 1. 牛奶煮热,加入糖或者炼乳调味。 2. 原汁机榨出来的姜汁和鸡蛋一起打散,立刻倒入热牛奶中,搅拌均匀。 3. 姜撞奶盛到容器里,可以稍微冷藏,使其凝固,今儿小胖等不及了,挤了一些淡奶油在上面垫着。 ...
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古法姜撞奶 1把水牛奶和白糖加热到75---80度左右。 2老姜榨汁(滤渣),取约10克姜汁放在碗里。 3把奶倒入姜汁里,静候约8--10分钟,美味成功。 小诀窍 水牛奶如果买不到,可用光明或蒙牛特浓牛代替。 检验成功的方法可用勺子放在奶碗面不沉就可以。 姜撞奶 1、姜洗净,切小,放在小蒜缸里,把小块姜捣烂,压出姜汁。(我是用纱布挤的姜汁,但是纱布拍在照片里很难看,就不发上来了。)...
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开心的莹儿
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