姜汁撞奶有通身暖和驱寒止咳之功效,而生姜与牛奶的有机结合,产生蛋白质凝固的奇效,可谓配合巧妙。
1、先将材料准备好。姜去皮,切成沫。 2、可以用压蒜器压出汁。
3、或者用泡水的方法泡2小时,再用纱布挤出汁来。 4、姜汁挤出来备用。 5、锅中倒入牛奶。
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