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芝麻球 爆炸球的做法

芝麻球,爆炸球

1. 首先,糯米粉加一点泡打粉加白砂糖。有糖粉的最好。然后加凉白开和成面团,直到不沾手为止。 2. 团成一个个大小一样的小圆子,现在团出的大小要比你想要的大小略小一点,因为入锅后会澎大。拿起团好的小圆子,在每一个中间按个窝,放进红豆馅,这里你喜欢什么馅就放什么馅,不过注意别放多了,容易露馅。再把放好馅的小圆子重新团好,放进装满白芝麻的碗里开始各种滚……

芝麻球,爆炸球:3

3. 沾满芝麻了没有。开始倒油,油稍微一热即可,不要等到冒烟,油要完全没过芝麻球。转至小火,一直到芝麻球变色为金黄色后,关火,盛出。

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2016-03-19

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