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红豆绿豆月饼的家常做法

红豆绿豆月饼

红豆绿豆月饼:1

1. 红豆,绿豆浸泡2小时后,分别煮开花。红豆加入1勺蜂蜜。分别用料理机打成泥。炒锅加黄油(各20g),冰糖(各80g),小火熬制糖浆。将红豆泥和绿豆泥炒干,盛出晾凉。

红豆绿豆月饼:2

2. 晾凉的红豆泥,绿豆泥,按照月饼模大小分成小份。如,50g的模子,皮30g,馅20g。红豆作皮,绿豆作皮都可以。

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2016-03-19

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