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炒草莓的家常做法
炒草莓的家常做法
炒草莓
1. 将草莓用流水冲洗干净。去掉草莓蒂,草莓洗干净再去蒂,防止冲洗的时候残留农药通过根蒂渗入草莓内。把草莓晾干,或者用厨房用纸吸干表面的水分,这样做出来的炒草莓可以保存更长时间。
2. 锅中小半碗水,将冰糖放进去(也可用白砂糖)。用小火慢慢将冰糖化开。
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2016-03-19
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炒草莓
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草莓季的草莓蛋糕 1. 蛋白加入糖打至湿性发泡 2. 蛋黄加入植物油打均匀,加入牛奶打均匀,加入低粉搅拌均匀。 3. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。 4. 将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。 ...
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草莓果酱的家常做法
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草莓果酱 1.草莓选择中等形状,大小一致的,去蒂,用盐水洗净,再擦干水。 2.果冻加入冷开水,搅匀备用。 3.将柠檬挤汁,与草莓、白糖及果冻一起放入大碗中,中火20分钟后,中途需要搅拌多次,视凝结成浓稠状时,即可取出,待冷却后装入瓶内。 DIY最美味草莓果酱 1、将新鲜草莓摘洗干净,切成小块,取一不锈钢盆,在盆底铺一层草莓块,然后洒一层白糖,再铺一层草莓,再洒白糖,如此把草莓铺完后...
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草莓冰激凌的家常做法
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草莓冰激凌 1. 纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀 2. 小火煮至牛奶浓稠 3. 稍微晾凉后加入蛋黄液 4. 充分搅拌均匀 5. 依然用小火煮至将沸,但不要煮到打开,蛋黄熟了就行了 6. 加入草莓酱。我用的自己做的草莓酱,还有草莓的颗粒感 7. 搅拌均匀 8. 加入蜂蜜搅拌均匀 9. 最后把淡奶油打发 10. 加入打发的淡奶油 11. 翻拌均匀就可以装入密封盒冰...
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阳光的气质姐
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草莓冰淇淋的家常做法
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草莓冰淇淋 1. 分离出蛋黄,放入碗内,加入30克白砂糖 2. 用打蛋器搅打至白砂糖融化,蛋液体积变大、呈乳白色 3. 牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后,立即离火 4. 缓慢倒入蛋黄糊内,边倒边搅拌 5. 搅匀后的蛋奶糊,放一边晾凉 6. 淡奶油倒入碗内,加入剩下的30克白砂糖 7. 用打蛋器打发备用 8. 晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶 ...
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草莓雪糕的家常做法
草莓雪糕 1. 制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放...
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草莓派 1. 和面 2. 擀成面皮 3. 选区新鲜水果 4. 做成果酱 ...
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超简单,草莓奶昔 牛奶在冰箱中冻成牛奶冰。 草莓洗净后备用。 白砂糖装小碗中备用(如果用甜牛奶...
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草莓夏洛蒂的家常做法
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草莓夏洛蒂 1、蛋黄+糖15克搅拌至糖融化。 2、蛋白+糖30克打发至湿性偏干性。 3、分三次混合蛋白霜和蛋黄。 4、分两次筛入低粉拌匀。 5、倒上铺有烘焙纸的烤盘,180度,8-10分钟。 6、取出刷上草莓酱卷起冷藏30分钟后切开即可。 炒草莓 1.草莓去蒂,洗净,沥干水分 2.白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化 3.倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了...
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草莓蛋糕的家常做法
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草莓蛋糕 1.将材料A中的低筋面粉、玉米粉、泡打粉一起筛入钢盆中,续将其他材料A依序加入拌匀。 2.将材料B一起放入钢盆中,打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。 3.取1/3作法2放入作法1中拌匀,再加入剩余的2/3作法2再次拌匀。 4.将作法3平均倒入2个蛋糕模型中,抹平后移入预热好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤约20分钟。 5.将作法4取出,倒扣静置至完全冷却,脱模后横切成3片厚度相同的...
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莫痴love
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巧克力草莓 1、草莓用淡盐水泡洗净。 2、黑巧克力切碎成小块。 3、隔开水加热将巧克力融化。 4、在融化的巧克力里加入10:1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。 5、草莓叶部插上牙签,在草莓顶部沾上巧克力浆,放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右,稍加冷却凝固即可食用。 巧克力草莓 1、将新鲜的草莓洗净,保留底部的叶子,然后擦干表面的水分放入冰箱里再冷藏一段时间。草莓冷藏的目的是能够加强...
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我爱九尾狐6
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草莓果冻的家常做法
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草莓牛奶果冻 1. 草莓盐水泡一泡,不要去蒂,否则脏东西会泡到草莓里面 2. 一片吉利丁片泡凉水里 3. 泡吉利丁的同时,做点热水,里面放冰糖(冰糖的量按照自己口味,如果没有冰糖,普通白糖也可以哒) 4. 吉利丁片软化的还挺快的,冰糖化了之后就已经软化好了。这时候把吉利丁片放在糖水里,关火,搅拌花开。然后,放着...凉一凉... 5. 糖水凉到完全不烫手的...
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天涯路人20148
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草莓兄妹的家常做法
草莓兄妹 1. 先将草莓从中间挖个洞,然后用苹果填平,用苹果皮做蝴蝶结和嘴,用黑芝麻做眼睛
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草莓酸奶 1. 准备好低脂原味酸奶喝新鲜草莓 2. 草莓去蒂洗干净 3. 用料理机将草莓切成小块 ...
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草莓醉了 1.草莓用清水侵泡30分钟,洗净,晾干,切记不要碰破果皮.......。 2.柠檬切成薄片。 3.准备个能密封的玻璃缸。 4.放入冰糖、柠檬、草莓,最后倒入白酒。 5.密封三个礼拜。 6.三周后就可以把果肉捞出,草莓、柠檬的营养和口味都已融入到酒液中了。 小诀窍 三周后就可以把果肉捞出,草莓、柠檬的营养和口味都已融入到酒液中了。 草莓用清水侵泡30分钟,洗净,晾干,切记不要碰破果皮。 ...
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草莓冰的家常做法
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草莓冰 1.草莓去蒂洗净、剖半备用。 2.取作法1约一半的草莓果肉和草莓浓缩汁一起放入果汁机打约30秒成泥状。 3.将作法1剩余的果肉放入作法2的果泥轻轻拌匀,一同腌制入味约30分钟即为果粒酱。 4.备好挫冰,淋上作法3的果粒酱,再依序淋上炼乳和三花乳水即可。 草莓冰 1.草莓洗净切片,备用。 2.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。 3.于作法2的清冰放上作法1的草莓片,再淋上糖水与草莓...
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我就认识VV老衲
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草莓奶酪的家常做法
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草莓奶酪 1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.将香草条剖开,刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中,以中小火煮至约70℃,至细砂糖完全融化后熄火,加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌匀备用。 3.取作法2的材料以细筛网过滤出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。 4.将完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝...
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纲颇谈焦31
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