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桂花糕的吃法
桂花糕
1. 桂花干加糖泡水待凉后。(根据自己的喜好入量) 2. 把桂花水倒人锅中,加热,放人魔芋粉拌匀。倒入保鲜盒冷冻。凝固好后切件,可拌点蜜糖。
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2016-03-19
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桂花糕
桂花糕的做法
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准备食材糖桂花、卡拉胶、白糖 将卡拉胶洗净放入蒸锅 蒸到有些软的时候倒入热水 ...
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香甜桂花糕的吃法
1:材料集合。 2:糖+牛奶+水放锅里,坐中火慢慢加热搅拌至糖溶化,不一定要烧开,开小火,加桂花、猪油和色拉油搅拌均匀,再加淀粉搅匀,关火,倒入糯米粉,用力快速搅拌,搅拌2分钟。 3:入平底的盆子或其他可蒸的平底容器(内壁涂一些色拉油,容易脱模)放锅隔水蒸20-25分钟。 4:放凉后取出切块即可。  ...
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白糖桂花糕的吃法
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糯米粉500克与粘米粉(大米粉)300克混合均匀,白糖150克用150克温水搅拌溶化后,分几次倒入粉中,用双手来回搓拌,双手搓碎,不能结块结团。最后达到的效果是抓起一把粉可以捏成团,稍加搓捏又可以散开的状态。将粉用筛子筛过,粗细分开。将桂花、白芝麻拌入筛过的细粉中,静置2-3小时使之充分吸透回软饧发。 ...
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椰汁桂花糕做法_椰汁桂花糕怎么做
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先看看效果图吧 准备材料 30g鱼胶粉用水浸泡 锅内倒水450毫升水,80g糖桂花,煮开,倒入浸开的鱼胶粉搅拌均匀,直到融在一些 倒出晾凉 30g鱼胶粉用水浸泡 锅水倒入400毫升椰浆,100毫升水,60白糖煮开,再倒入浸开的鱼胶粉,搅拌,融合 倒出晾凉 ...
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椰汁桂花糕的做法
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椰汁桂花糕 1. 桂花层的材料:糖桂花适量,鱼胶粉30克,水450ml 2. 椰汁层的材料:椰浆200ml,鱼胶粉30克,白砂糖60克,水300ml 3. 桂花层所用鱼胶粉,加水逐次化开 4. 锅加水450ml,加入鱼胶浆(用纱网过滤) ...
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藕粉桂花糕的做法
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藕粉桂花糕 1. 预先称好以上材料~ 2. 将230ml牛奶加入白砂糖煮热搅拌至白砂糖全融化。(注意牛奶千万别煮至沸腾) 3. 取一个大盘把糯米粉、玉米淀粉、藕粉倒入。 4. 3种粉充分混合后倒入煮好的热牛奶。 ...
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桂花糕的家常做法
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桂花糕的做法
1准备好白糖。2把温水倒入白糖中。3将白糖溶化成糖水。4准备好糯米粉和澄粉。 5将糖水倒入面粉中。6搅拌均匀。7倒入色拉油。8搅拌均匀,直至油完全融入面粉糊中。 9准备好容器,里面刷一层油。10将搅拌好的面糊倒入。11盖上盖子静置40分钟。1240分钟后,把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟就可以了。冷却后切块,上面淋上糖桂花就可以吃了,干桂花也可以的,如果是加干桂花,可以在上锅蒸之前就轻轻撒在...
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我滴柔情喂过狗
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桂花糕的做法【图解】
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椰汁桂花糕的做法步骤 1. 准备好材料,然后,称好每样材料再开始制作。 2. 煮糖桂花,先将450ml水煮开,然后,倒下糖桂花煮开,转小火,倒入鱼胶粉,直至溶解即可,倒出晾凉,待用。 3. 煮椰浆。先将100ml水加白糖煮开,直至糖溶解,然后,倒入椰浆煮开,转小火,再倒入鱼胶粉,煮至鱼胶粉溶解,倒出晾凉,待用。 4. 制作,先倒入第一层椰汁层,然后,放入冷冻(结冰层),15-20分钟,从...
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糯米桂花糕的做法
糯米桂花糕 1. 准备好所有材料。把糯米粉筛好,加适量水搅拌,一边加水一边搅拌。 2. 再加上淀粉和糖桂花继续搅拌均匀。 3. 在容器四周抹一点食用油(脱模不容易沾),倒入搅拌均匀的糯米糊。 4. 撒上枸杞开始蒸,大...
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水晶桂花糕的家常做法
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水晶樱花棒棒糖 1. 先色素与水混合均匀 2. 在加入砂糖、高浓度糖浆,混合均匀 3. 将混合物小火加热到150度左右 4. 离火,待碗中的糖浆气泡全部消掉 5. 给模具事先撒上自己喜欢的糖珠 6. 消完气泡的糖浆表面恢复平静之后,倒入模具中 7. 全部倒完之后,插入棒棒糖棍 8. 插好棍之后,稍等片刻,待糖凝固脱模即可享用啦 ...
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【图】白糖桂花糕的做法
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白糖桂花糕的做法步骤 1. 糯米粉500克与粘米粉300克混合均匀,白糖100克用150克温水搅拌溶化后,分几次倒入粉中,用双手来回搓拌,双手搓碎,不能结块结团。最后达到的效果是抓起一把粉可以捏成团,稍加搓捏又可以散开的状态。将粉用筛子筛过,粗细分开。将桂花、白芝麻拌入筛过的细粉中,静置1小时使之充分吸透回软饧发. 2. 筛过的粗粉单独放开; 3. 八角铁皮松糕模具内用油抹过,先撒一层粗...
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【图解】水晶桂花糕的做法
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水晶桂花糕的做法步骤 1. 80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化。 2. 加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒 3. 再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合 4. 容器内壁刷色拉油。 5. 把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟 6. 冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。 水晶桂花糕(桂花布丁)的做法步骤 1. 准備所有材料,一...
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怎样做栗子桂花糕
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栗子桂花糕正宗做法/步骤: 1. 把熟栗子剥皮,里面那层皮不好剥,可以用水先泡一下。 2. 把干桂花用开水泡出香味。把桂花水和剥好的栗子放进打碎机打成栗子糊。 3. 如果想口感细腻可以过筛,不过筛也可以,比较有嚼头。 4. 平底锅放少许食用油,把栗子糊放在锅里用中火炒,按照自己口味放糖。 5. 一定火力要小,小心糊锅。直至栗子糊能够成团,加少许玉米淀粉或熟糯米粉,待栗子团不再沾锅就可以出...
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【图】藕粉桂花糕的做法
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藕粉桂花糕的做法步骤 1. 藕粉与澄粉以1:2的比例放入容器内,加一勺桂花糖 2. 加入牛奶搅拌至能顺利流下即可,发酵一小时 3. 所有面糊分成三分,保鲜盒套上保鲜袋(方便取出)放入第一份,上锅蒸5分钟 4. 蒸五分钟大火。取出外表面涂一层桂花糖,倒入第二层,五分钟后取出放一层柠檬片,第三层,依旧五分钟 5. 表面再涂一层桂花糖,两分钟,出锅 6. 凉了之后切小块,吃之前淋...
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椰汁桂花糕 1. 鱼胶粉和凉白开 1:2 勾兑 再隔水加热 放入椰汁中,加糖桂花,装进容器入冰箱冷藏2-3小时
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藕粉桂花糕 1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。 2、加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗粒。 3、加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。 4、冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。 桂花莲藕糕 1.将所有材料A搅拌均匀备用。 2.将莲藕去皮切成细丝,与冰糖、水一起煮滚,加入桂花酱拌匀后熄火,然后沖入作法1的材料中搅拌拌匀成煳状。 3....
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桂花糕 1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。 2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。 小诀窍 没有模具可用碟子代替,待冷冻成型后切件即可。 藕粉桂花糕 1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。 2、加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗粒。 3、加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。 4、冷水上锅,水烧...
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桂花糕 1.大米泡一晚上 2.米打磨成浆,鲜桂花洗净滤水。我还加了一小碗做糖桂花时,将桂花挤出来的桂花水(如果没有也无所谓) 3.将大米浆、糯米粉、鲜桂花40克、糖、桂花水(或者清水)混合,...
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水晶桂花糕 1、把白糖放入一个大点的容器中,加温水搅拌均匀。 2、加色拉油搅拌均匀。 3、放入糯米粉和澄粉,搅拌到无颗粒的糊状。 4、用一个容器,我用了派盘,刷一层油放粘。 5、把糯米糊倒入派盘中。 6、蒸锅中放凉水,把派盘放入,上锅蒸30分钟即可。 7、凉后切块,淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。 水晶桂花糕 1.80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化 2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至...
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