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正宗全蛋蛋糕仔的做法

全蛋蛋糕仔

全蛋蛋糕仔:1

1. 材料全家福

全蛋蛋糕仔:2

2. 低筋面粉过筛后和奶粉混合备用。将黄油和牛奶放入小碗里,微波炉加热直到黄油溶化成液态。鸡蛋打入大碗里,加入白砂糖。用打蛋器高速打发,使其体积膨胀数倍,一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示打发好了。(这个过程太费时了)

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2016-03-19

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