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2016-03-19
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黑胡椒蘑菇炒鸡 1.鸡切块,抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用.蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用.洋葱且成块,葱切成3厘米长的段,蒜剥皮,每瓣蒜一分为二,姜切片.酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁. 2.锅里倒油,烧至6层热时,倒入蒜,姜和洋葱,炒香后倒入炸好的鸡块,然后加盐,倒入黑胡椒酱,炒匀后倒入蘑菇(倒进去前,先倒掉由蘑菇渗出来的水份),翻炒几下,待到黑胡...
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鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,香脆就是小米鸡排的代名词。一种十分美味的食品,呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。 1原材料。 2鸡腿去骨、用厨房剪子减去筋。 3准备圆葱和姜,另取一小碗加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒搅拌均匀。 4盘子先铺一层圆葱和姜。 5将鸡腿用刀背敲一敲,用叉子扎一些小洞,放入盘子里,浇入调料汁,撒入黑胡椒。 6用手按摩一...
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黑胡椒肉脯 1. 把肉馅放到锡纸上,上面覆上保鲜膜。 2. 用擀面杖擀平擀薄。 3. 把当肉馅的锡纸放到烤盘里,撕去表面的保鲜膜,然后在肉馅表面撒一层芝麻。放进烤箱里180度烤20分钟。肉脯比较薄烤的时候需要在烤箱旁边看着不断翻面。
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黑胡椒猪排 1.肉排洗净擦干水分,放入袋中拍打数下后取出,备用。 2.洋葱、青椒切条,备用。 3.取一容器将作法1的排骨放入,加入腌料搅拌均匀腌10分钟。 4.取一平底锅烧热后,加入奶油均匀地抹在平底锅内。 5.将作法3的排骨放入平底锅煎约3分钟至上色。 6.加入作法2的材料及黑胡椒酱一起搅拌拌均匀,煮入味即完成。 黑胡椒猪排 1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,用刀把猪...
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1.鸡腿洗净,用刀划几道好入味。 2.生抽,盐,辣椒粉,花椒粉,黑胡椒,耗油倒在小碗里搅拌均匀成料汁。 3.把料汁均匀的抹在鸡腿上,表面撒上蒜蓉,放入...
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