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1. 把章鱼烧粉(市面有售,买不到的话也可以用低粉+适量泡打粉取代)、水、油和鸡蛋混合搅拌均匀成面糊,倒入量杯待用,用量杯主要是因为量杯方便倒面糊。
2. 把八爪鱼洗净放入水中,加入适量盐和姜片,略微煮一下捞出切小段待用,洋葱和泡菜也切碎待用。
3. 章鱼烧锅中刷油,倒入适量面糊,再放入八爪鱼碎、洋葱、泡菜
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2016-03-19
正宗泡菜章鱼烧的做法
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