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1. 先准备好材料,忘记拍全家福(>_<),黄油,奶粉,棉花糖都是在网上淘的,生花生在市场可以买。
2. 我是用澳洲这种全脂原味奶粉,做出来的曲奇和糖味道特香。
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2016-03-19
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牛轧糖
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巧克力牛轧糖 1. 用料:水37g,水麦芽137g,白砂糖18g,盐1g,蛋清25g,黄油12g,黑巧克力25g,奶粉32g,可可粉7g,熟花生150g, 2. 花生去皮用刀碾碎,放入烤箱,中层,上下火120度,保温备用。巧克力切成碎屑,同黄油一起放入碗中,隔水融化,保温备用。将6克糖加入蛋清中,打发成8分鸡尾状,备用 3. 将水,12克糖,盐,水麦芽依次倒入锅中,中火 加热至131度,熄火。迅速倒入打发...
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extiyak
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花生牛轧糖 1、花生米装在保鲜袋里,用擀面杖擀碎一点 2、棉花糖放在玻璃容器里,放入微波炉中微1分钟(棉花糖基本化了,用勺子挑起是拉丝的状态) 3、趁热赶快倒入奶粉和花生碎,搅拌均匀(如果动作不够快,棉花糖又变硬了不好搅拌的话,可以再放入微波炉中叮15-20秒,拿出来继续搅拌) 4、事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平,把搅拌好的糖团放在保鲜膜上,包好,整成方形 5、冷却以后再放入冰箱冷藏3...
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小志小北
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抹茶牛轧糖 1. 将奶粉与抹茶粉过筛,反复两次 2. 黄油在不粘锅中融化 3. 倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态(用小火哦) 4. 倒入混合好的奶粉和抹茶粉,搅拌均匀,关火 5. 将花生放入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟,将花生去衣备用,快速倒入花生用力搅拌均匀,因为是不粘锅,有点难翻动,只要使劲按压几次到基本混合就可以了 6. 倒...
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民工609
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怎么做手工奶香杏仁牛轧糖好吃 杏仁牛油曲奇 材料 牛油 350g 幼糖 170g 麵粉 500g 杏仁粒 適量 做法 1? 預熱烤箱,將烤餅盤鋪上烘焙專用紙。 2? 牛油加入幼糖拌打至鬆軟。 3? 加入麵粉拌勻成團。 4? 將麵團分成6份,然後搓成圓筒狀。 5? 麵團滾上杏仁粒,然後切成適量厚度片,排放在烤盤上,稍微按下把圓形整理整齊。 6? 送入已預熱的烤箱,以160?c 烤15-20分鐘或至金黃色即可,待...
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蔓越莓杏仁牛轧糖 1. 材料合影 2. 不粘锅融化黄油。 3. 放入棉花糖炒化。 4....
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纯白棉花糖300克、奶粉300克、黄油50克、橄榄油50克、腰果、生花生仁(果仁可以根据自己喜好先择,当然也可以选择葡萄干等等,我怕黄油热量太高,所以用了一半橄榄油,如果不介意,可以全部用黄油)。 把花生仁在炒锅里炒熟(如果嫌麻烦,可以用熟花仁代替)...
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下页梦断夕阳下
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牛轧糖的做法_牛轧糖怎么做
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1. 不粘锅放入黄油 2. 加入棉花糖一直搅拌至融化,融化后再多烧2分钟左右 3. 加入奶粉搅拌均匀 4. 加入熟花生米搅拌均匀后放油纸上用刮刀刮平 5. 待完全冷却后切开即可 6. 用糖纸分别包好就大功告成咯 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,可以联系我们...
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CXJY晨曦骄阳
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牛轧糖 1.准备好食材; 2.棉花糖放微波炉转50-60秒,高温之后棉花糖膨胀迅速取出; 3.拌入奶粉和果珍粉,再快速加入花生搅拌(花生提前用刀拍碎); ...
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花生牛轧糖
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1. 花生,放进微波炉烤熟。我学网上的,往花生里加一点点油,拌匀 2. 进微波炉,烤一分钟,拿出来,翻动一下,再放进去烤,我怕烤糊,反复了四次才烤好。 3. 烤好的花生,去除红皮,我用的最笨的方法手搓的 4. 去好皮的花生用擀面仗压的碎一点 5. 棉花糖,放进大碗里。碗里提前刷层油,不然热好的棉花糖会很粘,都粘...
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牛轧糖香香的软软的糖,配上香脆的坚果,深受人们的欢迎,外表也是十分讨喜的。今天图老师跟大家分享的是开心果牛轧糖,很特别哦,一起来学牛轧糖的制作方法吧。 1.将开心果剥去外壳。 2.将细砂糖、麦芽糖和水混合,煮至140度以上,但不能太高,注意,这是一个漫长的过程,一定要有耐心。 ...
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露西
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牛轧糖的家常做法
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牛轧糖 步骤 1.用厨房秤取80g黄油隔水融化,倒入不粘锅内小火加热2.倒入棉花糖化开,要不停的搅拌,以免糊掉。 3.棉花糖化开倒入花生,搅拌均匀之后再倒入奶粉,不停搅拌至均匀4.搅拌均匀之后倒在菜板的保鲜膜上,隔着保鲜膜用擀面杖擀出自己想要的厚度以及大小。晾凉后切块(这时可以放进冰箱中降温),我自己切的不是很规则,看我自己心情,当然切的越工整越漂亮。 5.我是用包三文治的纸自己裁开...
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陳CHeNNN
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花生牛轧糖的做法
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花生牛轧糖
花生牛轧糖 步骤 1.黄油放入锅内小火融化,加入棉花糖小火炒制 2.花生放入烤箱170度烤10分钟让花生更好去皮也更香 3.棉花糖炒化之后加入去皮烤好的花生和奶粉一起炒,炒制全部融合在一起 4.炒好之后放在铺好油纸的桌面上,用擀面杖擀平 5.之后放凉后用刀切块或者用手掰开就ok 6.yummy
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ruozhemuren
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手工牛轧糖的做法
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1.将生花生放炒锅里炒熟。 2.炒至花生爆开就差不多熟了,炒熟后去皮擀碎。 &...
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四叶草每个十年
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自制牛轧糖的教程
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自制牛轧糖正宗做法/步骤: 1. 将熟花生压碎,碎的程度看个人喜好。将棉花糖放入微波专用容器中用微波炉中高火一分钟,(注意观察棉花糖,被打得发起来就好了,切勿时间过长!)我一分钟没到就好了。 2. 取出后,加入压碎的花生,核桃粉快速搅拌。(一定要快,不然棉花糖一会儿就变硬了。)如果没搅匀或是变硬了,就再放到微波炉打十几秒就行了。 3. 将搅好的糖糖放到保鲜膜上,弄成长方形的,等晾凉...
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可爱的少年心
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1. 棉花糖我一般选择落基山白棉花糖或者无印良品白棉花糖 花生选择小的红皮花生 奶粉我暂时只买到小包的中老年营养奶粉啦 不加蔗糖 2. 花生去皮后稍微碾碎 和奶粉一起备用 棉花糖放到碗里用微波炉加热一分钟 3. 加热好的棉花糖就是这样 这时候的动作就一定要快了 因为棉花糖容易凝结变粘 4. 快速倒入花生和奶粉 迅速搅拌融合 如果没来得...
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牛轧糖(棉花糖版本)正宗做法/图解/步骤: 1 杏仁150度烤10分钟后,切碎,备用 2 黄油放入不粘锅中,小火加热至融化 3 倒入棉花糖,继续小火加热至融化。切记一定是小火,否则...
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1. 先来晒个全家福 黄油颜色深得是之前剩的一点安佳的 颜色浅的是总统牌的 个人觉得还是总统好 没有安佳那么腻 2. 电饭锅插电 按下煮饭档 倒入黄油 全部融化成液体 3. 倒入所有棉花糖 不停搅拌 4. 基本融化的样子继续搅啊搅~ 5. 完全融合 一次倒入奶粉 ,如果想做其他口味 就适当减少奶粉量 加入巧克力粉 或者是蓝莓...
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牛轧糖【一条视频】正宗做法/图解/步骤: 将花生和杏仁倒入烤盘,送入烤箱130度烤20分钟左右。 熬糖浆:将麦芽糖、白砂糖、水放入锅内,小火熬煮,轻轻搅拌。 熬煮糖浆的同时,用电动打蛋器打发蛋白,直到硬性发泡。 将刚才熬煮到140度的糖浆,分次加入蛋白中,每次加入后都要...
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怎么做牛奶牛轧糖好吃 姜汁牛奶红薯糖水 夏天吃姜可防止久坐空调房引起的风寒感冒。 材料 红薯,姜,冰糖,水,牛奶 做法 1.红薯去皮切块 在清水中浸泡半小时左右,可以防止煮好的红薯变黑。 2.加适量清水和少量拍碎的姜,还有冰糖一起煮20分钟左右,直到红薯酥烂。 3.加入牛奶一起喝,清甜香糯。 牛奶大馒头 材料 中筋面粉(all-purpose flour)600g 牛奶500ml 糖50...
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