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小糖蒜的家常做法
小糖蒜的家常做法
小糖蒜
1. 去乡下婆婆家里刚挖出来的大蒜。
2. 剪去须子和尾巴,把外边那层膜撕下来。
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2016-03-19
小糖蒜的家常做法
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糖蒜的家常做法
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糖蒜
1把蒜的老皮去除,浸泡在清水中2天,中间换两次水2捞出后,加入100g食用盐腌制3天,每天翻动1次3把白糖放入醋中搅拌融化(我腌制了25头蒜,大概三斤左右,用了500g醋和250g糖,)4将腌制好的蒜用清水冲洗拎干,放入调好的糖醋汁中,封口,常温放置5—7天,就可以吃了 烹饪技巧:腌制蒜头的容器刷干净后,用热水烫一下杀菌。糖和醋的比例是1:2,喜欢吃甜的童鞋可以多放些糖。
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人大公益讲座32
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腌糖蒜的家常做法
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选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好; 剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净; 用淡盐水浸泡24小时以上,...
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金后3
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糖蒜的腌制方法 小图手把手教你泡糖蒜
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取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀 把大蒜泡入盐水中,侵泡2天 两天后把大蒜取出,头部朝下控干水分 PS: 最少控3个小时以上 把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里 调糖醋水,3勺白醋 2勺白糖(醋和糖的比例是3:2) 调好糖醋水,倒入罐子内 汁水...
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木小姐
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红糖糖蒜的做法
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凉菜
刚刚上市的新鲜蒜,选外表完整,没有破损,而且蒜辫比较长的,这样剥出来的蒜干净 先把外衣剥掉一层 然后把蒜辫剪掉 ...
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_Loke
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腌糖蒜的做法
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1新蒜去外老皮切根洗净。2用盐水浸泡24小时,上面用碟子压住防止蒜漂起来。3腌渍好后捞出控水。4醋烧开。 5加入糖溶化后晾凉。6特意买个小坛子,洗净,晾干,用大瓶子都可以。7用糖醋泡上蒜,要用保鲜膜扎严,扎紧,一个月后就可以吃啦,着急10天后就可以。8这是泡了三天的,还没上色呢,不过已经有味道了。 烹饪技巧:糖醋的比例可以随自己的喜好添加,但一定要没过蒜腌渍才好。
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Plan_H
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糖蒜鸡翅的做法
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怎么做糖蒜鸡翅好吃 蒜香鸡翅的家常做法 可乐鸡翅真的是经典的美味,特别是小孩子的最爱,其实不光是孩子谁都拒绝不了可乐鸡翅的诱惑。 不过再好的美味也有吃的口腻的时候,如果吃腻了可乐鸡翅,那就换个鸡翅的做法,用电饼铛按照烙饼的法子煎制鸡翅同样是鲜美。当然了,佐料也不是可乐鸡翅的佐料了,用大喜大烤肉酱、蒜蓉来煎制鸡翅。 蒜香鸡翅 材料:鸡翅中、烤肉酱、精盐、料酒、生姜片 ...
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野熊推炮
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正宗腌糖蒜的做法
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大蒜买来的时候太脏了,没拍。景大蒜一层一层的剥去厚皮,然后剪成蒜头。不要洗,用干布擦一下(也基本是干净的了)凉一个晚上。 准备醋。白糖高度白酒。(我用的是65°) ...
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街角谁来陪
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泡糖蒜 ≮美食原料≯ 鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克。 ≮美食做法≯ 1、将蒜去老皮,码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐,3000克撒(50克)盐,最后在上面浇上(100克)清水,腌泡12个水里后,往蒜缸里浸清水,淹没蒜面。要陨3天换一次水连续天,以除蒜辣味; 2、将蒜捞出放入干净盆内,撒入白糖,用...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!泡糖蒜小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美...
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小生747
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糖蒜排骨的吃法
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糖蒜排骨 1.排骨斩小块,用盐,酱油腌10分钟; 2.坐锅烧油下排骨炸成金黄色,加水淹过加少许白糖烧开后中火煨制; 3.收汁前5分钟下蒜瓣一起,最后撒少许鸡精拌匀就OK了~ 小诀窍 此菜没有蒜加了醋就是糖醋排骨了,也许你的方法不一样,忽忽,好吃就是硬道理~香呢~ 蒜辣排骨 1、排骨洗净、切寸长,基本味加生粉、蛋清腌制; 2、油温60-70度炸排骨至金黄捞出沥油; 3、大蒜、青红椒爆...
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砍菜刀9
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糖蒜怎么做
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糖蒜 1、盐、味素、酱油、白糖、大料、红米醋比酱油多放、水,根据蒜的多少放料。 2、所有调料入锅加水把水煮开,晾凉。 3、把蒜放到容器,倒入煮好的水,密封,放入冰箱三四天就可以吃了。 腌糖蒜 1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。 2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。 3.在...
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木子LJC
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美丽生活286
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1买回来的大蒜,剥去外皮(一定要干的,不能沾到水),放在一个大的玻璃瓶里面2倒入醋3加入白糖(糖:醋=1:3)4盖上瓶盖,腌制15天左右即可 烹饪技巧:糖和醋的比例不是固定的。喜甜者可增加用糖量。腌制时间其实一个星期左右就可以食用了。但是为了味道更佳,可以相应的增加腌制的时间
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小浪漫地主哥
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糖蒜头如何做好吃
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糖蒜头正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜的大蒜,将根去掉,把蒜头切下。 2. 把蒜头切下洗干净,用热水过一下,凉干水。 3. 放入瓶子里,同时也放入白糖。均匀的覆盖在大蒜上面。 4. 密封好,大概15天左右就可以了。 5. 一点点辣辣甜甜脆脆的,好好吃,只是比较重口味点。 搜索糖蒜头做法大全
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爱笑的漂亮蝴蝶
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高山远瞩WJ
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糖蒜蒸鲻鱼 1.将鱼洗净,抹干鱼身。 2.将葱垫在盘子底,防止鱼皮粘底。 3.将鱼身切几刀,我的鱼较大盘子装不下,只好切开。 ...
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M丶埬
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蒜蓉豉汁蒸扇贝 1. 扇贝去壳,贝肉、壳分别洗净刷干净;粉丝温水泡软;葱、姜、蒜切细末。 2. 贝壳中按顺序码上粉丝、贝肉、姜末、蒜末,淋料酒旺火蒸10分钟左右。 3. 出锅,淋蒸鱼豉油,撒上葱花;油烧热,淋在葱花上即可。 清蒸多宝鱼 1. 姜切片和丝,蒜切片,葱切段,薄荷洗净,另外盛少许豆豉,备用 2. 把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,打上花刀,在鱼的两...
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动感干光波
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腌糖蒜 1.将大蒜切去蒜梗(先别扔留用)和蒜须子,剥去老皮 2.洗净,并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水) 3.捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2到3天,一天要翻拌2次 ...
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从天堂坠ru地狱
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