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怎么做如何轻松剥栗子好吃
怎么做如何轻松剥栗子好吃
如何轻松剥栗子
1. 水煮法 板栗上开口子,建议厨房新手不要用刀剁选用厨房专用剪刀。新鲜栗子壳硬脆溜光,刀不好控制力量,容易力度过大,伤人(板栗肉身)伤己。厨用剪很方便又省力,只要剪到壳面即可。
2. 板栗要趁热剥。如下右图所示,每次取3-4个出来,剥完了再拿,其余的继续放在锅里保温。
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2016-03-19
怎么做如何轻松剥栗子好吃
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