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正宗烤牛肉串的做法
正宗烤牛肉串的做法
烤牛肉串
1. 牛肉切块放入新奥尔良烤肉酱和生抽,料酒腌一个晚上
2. 杏鲍菇且圆片,彩椒也都切块。大蒜切片
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2016-03-19
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烤牛肉串
正宗烤牛肉串的做法
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烤牛肉串 1. 备牛肉,牛肉的多少因人而定 2. 切薄片 3. 撒上辣椒粉,孜然粉,花椒粉,精盐 4. 淋上生抽拌匀腌制入味,大约一小时 5. 竹签消毒 6. 将腌好的牛肉,拌进生粉,用竹签串起,如图 7. 铺在烤盘上,刷上植物油 8. 放进烤箱 9. 上下火,150----180度,烤15分钟,途中再刷一次油,吃更辣的可再刷一遍辣椒...
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珍珠牛肉丸 蒸菜在我家一直都特别畅销 LG是个特别注意饮食健康的人 如果一种食材二种方法烹调,红烧和清蒸 毫无疑问,清蒸永远是首选 而我是个偏向于香浓口味的人 如何折中,兼顾,是我一直在想的 用最简单的调料,最健康的方式,做出依旧滋味鲜美的菜式 珍珠丸子算一个 加了莲藕的牛肉馅,鲜嫩多汁 外皮的糯米吸收了肉馅的汤水油光发亮 晶莹剔透,好似颗颗珠圆玉润的珍珠, 鲜、香、...
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辣烤牛肉串的吃法
1竹签提前用水浸泡3-4小时;2牛肉切薄片,洋葱切片,依次加入烤肉酱,蚝油,生抽,盐,腌制2小时左右;3腌好的肉片和洋葱,腌好的洋葱和肉重叠在一起,串在竹签上;4串好后,表面刷一层色拉油;5烤箱预热,温度180度,时间15分钟,将串好的肉串放在烤架上,在剩2-3分钟时,取出烤盘,撒上少许孜然粉和辣椒粉,入盘继续完成烘烤。 烹饪技巧:1.竹签提前入水浸泡,可防止在烤的过程中变黑; 2.肉切片...
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1.牛肉切块,不要太小,太小会没口感。牛肉上的牛油不要踢掉,牛油烤出来肉串会更香,口感更好。 2.把牛肉块穿在竹签上,不要穿得太紧,肉之间留出一点缝隙烤的时候更容易熟。 3.在肉串上撒上研磨胡椒和盐, 4.再淋上橄榄油,抹匀。 5.将肉串装进保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制1个小时。 6.煎锅...
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烤箱料理_焗烤起司薯條 食材: 冷凍薯條(300公克),起司粉(3大匙),火腿(30公克),荳蔻粉(2大匙) 辅料: A料_番茄醬(3大匙) 小贴士: 要烤出漂亮又顏色均勻的起司薯條,放入馬鈴薯條時最好不要重疊,即可避免薯條烘烤後,有些熟透有些又不熟的困擾。 做法: 1.火腿切末備用。 2.冷凍薯條加入起司粉及荳蔻粉一起拌勻,撤上火腿末。 3.烤箱預熱,將馬鈴薯條放入烤箱中,以上...
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烤牛肉串 1.半成品牛肉串一包,解冻备用 2.烤盘铺锡纸,将肉串整齐的码放在烤盘上 3.用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面 ...
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蚝油草菇牛肉 蚝油牛肉是老牌经典粤式小炒,牛肉滑嫩而有质感,搭配软滑鲜嫩的草菇,蚝香浓郁,咸鲜下饭。真心不喜欢外面餐厅的炒牛肉,过多的嫩肉粉完全改变了牛肉的质地,豆腐般软嫩让人完全不知所食何物。其实炒出滑嫩而又不失口感的牛肉真没那么难,大家跟着步骤一步步来就好了。 咸鲜浓郁的 蚝油草菇牛肉 食材:牛肉,草菇,蚝油,生抽,酱油(或老抽),生姜,淀粉,糖,胡椒粉,青红椒...
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跟着Jason大厨学的碳烤牛排 因为没大厨那么高级材料 用了最最简单的能找到的蔬菜代替了 可能是因为牛柳好的缘故 怎么烧都好吃啊 只是好像有点太小块了呢 都不够吃哎,哈哈!! 下次一定要多来几块。。。 经典西餐也能在家做啦啦啦!! 1牛柳前一晚从冷冻室放到零度保鲜层解冻,备好蔬菜及黑椒汁; 2牛柳吸干表面的水分,不需要清洗; 3处理过的牛柳和虾撒上适量的海盐、黑胡椒、米...
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肥瘦相间的牛肋条肉切成小块,大小以方便入口为佳; 所有腌肉料处理好以后,统统放进搅拌机打成泥,成腌料; 把腌料倒进牛肉中;搅拌均匀,多搅一会儿,...
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琐猥少女菊子
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