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桂花山药的做法
桂花山药
1. 是山药洗净,尽量去掉粘液。 2. 将山药放在碗里,加一些水,埋过山药,因为如果山药暴露在氧气里比较容易氧化变黑,进微波炉高火叮6分钟,拿出来后浸凉水,切片备用。 3. 摆盘出来后,锅中倒入桂花酱加入蜂蜜,放一点点水,热一下,放凉备用。
4. 两者结合就是今天的桂花山药了。...
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2016-03-19
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桂花山药
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秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。冬天有着增强抵抗力的作用。 1准备好食材。把山药切成条。 2然后泡出有白醋的水中,防止氧化。锅中加水烧开。 3放入山药煮。盖上盖子煮2到3分钟。 4煮好后把山药浸入冷水中。捞出放到碟子中,放入桂花蜜。 烹饪技巧:削山药要戴手套,不然会痒痒。
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冰镇桂花山药+金玉满堂 1、淘洗香米、玉米渣,按正常煮饭水量加水放入电饭锅; 2、山药去皮切片放入电饭锅蒸架; 3、煮饭的时候将冰糖桂花用开水化开放凉; 4、(金玉满堂)玉米饭煮好的时将蒸熟的山药浸入冰糖桂花水中。 5、浸入山药的桂花冰糖水包上保鲜膜放入冰箱入味3小时。 6、3小时后取出装盘就是冰凉甜味适中的冰镇桂花山药啦。 小诀窍 玉米营养丰富,可以降低胆固醇,防止其沉积在血...
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