食谱原料
绿豆仁80克、水500克、琼脂6克、细砂糖40克、炼乳30克、烛台约3个
制作方法
(1)绿豆仁洗净,加水煮滚后,改小火煮约10分钟,将绿豆仁沥干,绿豆汤留下备用。
(2)琼tuLaoShi.com脂先用少许绿豆汤调匀备用。
(3)将细砂糖与做法(2)琼脂倒入绿豆汤中加热,煮至琼脂完全溶解,呈无颗粒状,再将绿豆仁与炼乳加入搅拌均匀。
(4)将做法(3)做好的果冻液倒入烛台中,放置常温下即可凝固,成为独具风格的果冻。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。若...[ 查看全文 ]