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鱼丸面线怎么做

鱼丸面线

鱼丸面线:1

1. 1、黑鱼一条,去皮、鱼骨、鱼头和鱼尾。(鱼骨和鱼头不要扔,可以炖汤备用) 2. 2、把鱼肉剁成泥(用料理机打成泥也可)。 3. 3、取一些花椒泡水,做成花椒水备用。

鱼丸面线:4

4. 4、葱姜或香菜剁碎,放入鱼肉泥中,加一个蛋清,放适量盐和五香粉,加一勺玉米淀粉,用力向同一个方向搅,边搅边加入花椒水,直至鱼肉泥粘稠。 ...[ 查看全文 ]

2016-03-19 标签:

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