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橙香糯米糍的吃法
橙香糯米糍的吃法
橙香糯米糍
1. 用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水(果珍放多一些,保证颜色出来),加入糯米粉调成面糊。
2. 取澄粉(用量约为糯米粉的1/5),用开水烫熟。和1混合+适量色拉油和成面团,做成糯米面皮。
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2016-03-19
橙香糯米糍的吃法
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橙香糯米藕 1、新鲜藕去皮,藕的孔洞里添塞事先泡涨的糯米(糯米大约要提前泡1个小时) 2、上锅蒸30分钟,取出凉冷后切0.6厘米厚的片。 3、果珍加少许糖稀(直接加水也可以),放进微波炉转2分钟。 4、把切好的藕片放进去步骤(3)中腌一下。 5、上桌前摆盘装饰一下!OK! 糯米莲藕 1、将糯米洗干净,泡入水中至少30分钟,然后沥干水份待用。 2、小汤锅至中火上,倒入10毫升清水,将红糖压碎放...
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豆腐糯米糍 1.内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味,沥干水份,再压成泥。 2.加入糯米粉和糖,无需再加水,只要能成团即可。内脂豆腐本身就含有水份。 3.搓成条,下剂,用手捏成小碗状,包入适量的豆沙馅,左手大拇指轻压住馅料,右手与左手配合一边转一边各上合拢,这种方法比压饼再包要好操作些。 4.取个大托盘,刷层油,放入做好的糯米球,蒸锅水烧开后,放入蒸5-6分钟即可。 5.最后再往椰丝里打个滚...
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芒果糯米糍 1.用1碗水把砂糖溶解。 2.将糯米粉一点一点溶在砂糖水中,搅拌均匀成粉浆。 3.把糯米粉浆放入微波饭盒热7分钟。 4.芒果切粒。 5.叮熟的粉浆晾凉,分成一小团一小团,粉团压扁包入芒果肉,搓圆再滚上椰丝,完成。 芒果糯米糍 1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中,加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆; 2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀; 3、...
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红薯糯米糍的吃法
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红薯糯米糍 1. 大碗中依次加入糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、牛奶和玉米油 2. 用筷子搅拌均匀,静置10分钟 3. 入蒸锅,大火蒸15分钟 4. 将蒸熟的面糊,用筷子搅拌至顺滑状态 5. 稍微放凉后,揉光滑 6. 分割成小份,团成球 7. 戴上一次性手套,取一个小面团,按扁,放上提前蒸好的红薯碾压成泥的红薯泥 8. 均匀收口 9...
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香蕉糯米糍的做法与步骤 1. 称好糯米粉,玉米淀粉和奶粉 2. 加入糖粉和玉米油 3. 倒入水 4. 挤入几滴柠檬汁 5. 充分的搅拌均匀 6. 另取一个盆子,抹上一层油,倒入粉浆,盖上保鲜膜冷水上锅,水开后小火蒸15分钟 7. 温冷时用筷子搅...
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枣泥椰香糯米糍的做法大全 牛奶200ml,糯米粉200G,玉米淀粉20G,白糖20G,油15ml牛奶200ml,糯米粉200G,玉米淀粉20G,白糖20G,油15ml1.所有材料搅拌均匀,然后蒸半个小时,我是用电饭锅蒸的2.蒸好之后,在面板上铺一层保鲜膜,然后把面团分成小块3.压平,包馅,我用的是上次做的蜂蜜红枣茶,当然也可以用红豆沙的,然后滚圆。4.最后,沾上一层椰蓉,就大...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!枣泥椰香糯米糍小教...
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双色糯米糍 (麻糬) 1、红薯(紫薯) 煮熟, 压成泥,慢慢加入糯米粉(比例约1:1.5) ,看需要加少许水,揉成象耳垂一样软的粉团, 分成小块(粉团分成小块是为了蒸得快而透) 2、把粉团放在盘子里,上蒸笼蒸10分钟左右。 3、10分钟后用筷子搅搅看看,若是粉都透明了,那就是熟了。 4、等粉团冷到不烫手了,就可以开始包了。 5、熟的粉团非常粘,没法用手直接包。我是用抹了沙拉油的保鲜膜隔着包的。...
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紫薯糯米糍的吃法
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紫薯糯米糍 1、紫薯放水里煮熟后,剥皮碾成泥 2、做皮:三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合,加一勺炼奶和适量水和成面团 3、做陷:剩下三分之二的紫薯泥中加入两勺炼奶搅拌均匀 4、像包汤圆一样把紫薯陷包进紫薯皮里,轻轻揉圆 5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底,隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可 紫薯糯米糍 1. 蒸熟紫薯 2. 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥 3. 糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀 ...
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1将糯米粉、糖粉倒入盆中,放入适量温水,搅匀。放入橄榄油,揉匀成面团。2将澄面放入碗中,分几次倒入开水,边倒边用筷子搅动,搅匀。3揉成表面光滑的面团。4将揉好的澄面面团放入第一步的面团上,将两者揉匀成一个大面团,饧约20分钟。 5将豆沙馅搓成单个约重10克的小球。6在饧好的面团上揪下约重13克的一小块,在手掌中摁扁成小圆剂子。7放上豆沙馅。8包成小圆球。 9蒸锅中放入适量水,在屉上铺...
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原材料 糯米粉和面粉过筛,放入不粘锅里小火慢慢炒熟 南瓜切块加入少许水,放入微波炉高火六分钟左右至熟,然后滤去水分碾成南瓜泥 ...
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椰丝豆沙糯米糍 1. 糯米糍粉放盆中,冲入开水,色拉油 2. 搅拌均匀 3. 上锅蒸20分钟 ...
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蜜桃西瓜糯米糍 1. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 蜜桃茶 10克 准备材料,用蜜桃茶冲一杯水果茶,喜欢甜一点可加糖 2. 糯米粉与澄粉混合加入蜜桃汁,充分拌匀成液糊状 3. 在混合浆液中加一些油 4. 入锅蒸约20分钟 5. 蒸出来的糍,因有澄粉看上去有点像藕粉,比较粘 6. 将油桃切颗粒状,为了好看临时又切了些西瓜 7. 取糍一团放在包鲜...
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红豆沙糯米糍 1. 把糯米粉、牛奶、细砂糖倒进大碗里充分搅拌至无颗粒 2. 把搅拌好的粉浆倒进蒸盘,封好保鲜膜,大火隔水蒸15至20分钟,视粉浆厚度而定 3. 取出蒸好的粉团,用塑料勺或者硅胶到搅拌均匀,待粉团冷却,最好放冰箱冷藏2小时左右 4. 拿出冷却好的粉团,带上一次性手套,用勺子取出一小块,压成面皮,放入适量馅料,收口揉圆,然后把糯米糍放在椰蓉离滚啊滚,待表面沾满...
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这一次不要先走
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