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怎么做经典奶酪黄油酥好吃

经典奶酪黄油酥

经典奶酪黄油酥:1

1. 将蛋黄、白糖、黄油放入面粉中,用手慢慢揉搓均匀后视情况加入少许水,将其揉成均匀的面团后用保鲜膜盖好醒发15分钟后,为水油皮(低筋粉150g,黄油10g,白糖35g,蛋黄1个,冷水适量),备用。

经典奶酪黄油酥:2

2. 将低筋粉和黄油混合在一起,用手揉搓后慢慢揉成光滑的面团,即为油酥(低筋粉100g,黄油50g),备用。 ...[ 查看全文 ]

2016-03-19

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