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正宗咖喱丸的做法
正宗咖喱丸的做法
咖喱丸
1. 把土豆切成滚刀块;锅内放一点油,炒一下土豆,几分钟后加一些水,放5-6片香叶小火煮土豆,煮制软活儿 2. 捞出香叶,放入咖喱块不停的搅拌至咖喱融化,依然小火儿用清水把各种丸下锅煮熟后,放进浓稠的咖喱卤中. 3. 慢慢收汁即可
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2016-03-19
正宗咖喱丸的做法
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咖喱珍珠丸的家常做法
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根茎蔬菜
咖喱珍珠丸 1、大米洗净,浸泡6小时备用。 2、猪五花肉治净,去皮,切小粒。马蹄切小粒。 3、五花肉加马蹄、盐、味精打成馅,裹一层咖喱膏、黄姜粉制好的大米,上笼蒸40分钟至熟即成。 创新说明 借鉴传统菜品狮子头的做法,加入东北优质大米,将咖喱味型融入狮子头的清甜酥软,构思奇妙。 小诀窍 特点 色泽淡黄,口味独特,酥软不腻。 王利 (山西) 咖喱珍珠土豆泥 1、土豆洗净去皮上蒸锅...
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正宗大力丸的做法
大力丸 1. 糯米洗干净,提前清泡4小时以上,我是头天晚上泡好包上保鲜膜放冰箱冷藏第二天用的。 2. 猪肉洗净去皮先切小块,生姜切末'' 3. 生姜末加到猪肉里一起剁碎 4. 这是剁好的肉、剁碎一点口感比较好 ...
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不服来一拍
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正宗牛筋丸的做法
1准备食材。2将每个圣女果一开为四。3锅里加入少许花生油,然后加入圣女果,加入1奶粉平勺的粗砂糖,快速翻炒1分钟,装起。4牛筋丸切成片,然后切成粒。 5锅里加入少许花生油后,加入牛筋丸,快速翻炒,装起前加入少许生抽酱油调味。6马拉芝士切成小粒备用。7披萨皮解冻后,用叉刺出小孔。8将整个披萨皮抹油。 9抹上一层番茄酱。10铺放一块芝士片份量的芝士粒。11然后铺上牛筋丸粒。12再铺上圣女果...
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心目
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咖喱珍珠丸怎样做最好吃
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咖喱珍珠丸 1、大米洗净,浸泡6小时备用。 2、猪五花肉治净,去皮,切小粒。马蹄切小粒。 3、五花肉加马蹄、盐、味精打成馅,裹一层咖喱膏、黄姜粉制好的大米,上笼蒸40分钟至熟即成。 创新说明 借鉴传统菜品狮子头的做法,加入东北优质大米,将咖喱味型融入狮子头的清甜酥软,构思奇妙。 小诀窍 特点 色泽淡黄,口味独特,酥软不腻。 王利 (山西) 咖喱珍珠土豆泥 1、土豆洗净去皮上蒸锅...
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正宗瘦肉香菇丸的做法
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肉丸
怎么做瘦肉香菇丸好吃 香菇烧五花肉 前几天立秋了,立秋已至,秋膘赶紧贴起来。 终于有理由吃肉了。 吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉, “以肉贴膘”。 四季皆宜的家常肉菜【 香菇烧五花肉 】 食材:干香菇、五花肉、香葱、蒜瓣; 香菇烧五花肉的做法 1、干香菇提前一天用清水漂洗几道,洗去灰尘;用适量清水泡发,泡香菇的水不要倒掉; 2、带皮五花肉清洗,切成小丁,用少量盐、生抽...
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小伙子的觉醒
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怎样做咖喱珍珠丸才好吃
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咖喱珍珠丸 1、大米洗净,浸泡6小时备用。 2、猪五花肉治净,去皮,切小粒。马蹄切小粒。 3、五花肉加马蹄、盐、味精打成馅,裹一层咖喱膏、黄姜粉制好的大米,上笼蒸40分钟至熟即成。 创新说明 借鉴传统菜品狮子头的做法,加入东北优质大米,将咖喱味型融入狮子头的清甜酥软,构思奇妙。 小诀窍 特点 色泽淡黄,口味独特,酥软不腻。 王利 (山西) 咖喱珍珠土豆泥 1、土豆洗净去皮上蒸锅...
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耄耋富贵
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咖喱包菜丸如何做好吃
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咖喱包菜丸
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
咖喱包菜丸 1.食材洗净,精肉、胡萝卜、水发黑木耳、金针菜、葱、姜分别切末。 2.肉米中放入盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱末、姜末,顺时针搅拌上筋,再放入胡萝卜末、黑木耳末和金针末,拌匀。 ...
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港屿99
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正宗夹心番薯丸的做法
夹心番薯丸 1. 蒸熟的地瓜捻泥,分两份 2. 加糖的随意捏成圆 3. 包好 4. 静置两分钟 5. 隔水蒸15分钟 6. 好了 ...
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正宗小米豆腐虾仁丸的做法
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小米豆腐虾仁丸
小米豆腐虾仁丸 1. 将豆腐用刀背碾碎; 2. 剥去虾壳, 从虾背二, 三节处用牙签将虾线挑出; 3. 将虾仁加入姜一起剁碎; ...
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林河0728
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正宗双色珍珠丸的做法
双色珍珠丸 1. 鸡脯肉剁碎 放入大碗 加肉一半的水顺一个方向搅打均匀 ,待出浆后加入料酒 生抽 盐 淀粉继续搅打摔拌至上劲。豆腐压成泥 红萝卜香菇切末 姜切末 香油一起加入肉馅里 拌匀(一次加够盐,不再需要另外加了)我是前一晚做好放冰箱腌制的 2. 红萝...
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燕子caoxianyan
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正宗香炸蘑菇丸的做法
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香炸蘑菇丸
家常菜
肉馅朝一个方向搅匀,出毛碴出香味后,加入盐搅匀上劲儿,加入料酒,胡椒粉,酱油继续搅匀,放入姜末,蛋清,淀粉搅匀,馅调好备用 提前隔夜泡发好的各种蘑菇用打碎机打碎,加入到肉馅中,比例是2:1 ...
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蕴涵宝贝520
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正宗流沙土豆丸的做法
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流沙土豆丸
土豆
炸土豆丸子 菜系及功能:家常菜谱 炸土豆丸子 原料:土豆1000克,面粉200克,鸡蛋2个,面包渣500克,油1500克,精盐、胡椒粉各适量。 炸土豆丸子的做法 : (1)将土豆洗净去皮,煮熟捞出并压成泥,凉透加面粉、盐和胡椒粉,与适量水拌匀,制成桂圆大小的丸子60个,表面沾上面粉,再涂上打散的鸡蛋液,滚上面包渣,即成生坯。 (2)炒勺内放油,烧至六成热时,分三次炸丸子生坯;炸好捞出装盘。...
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菜沁
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正宗蜜汁红薯馅丸的做法
蜜汁红薯馅丸的做法与步骤 1. 红薯洗净蒸熟去皮,掺面粉搅匀,滚成乒乓球大小的丸子。 2. 炒勺置火上,加油烧至八成热时,丸子下锅炸成金黄色。 3. 炒勺重置火上,放入少量水、蜂蜜、白糖,待蜜糖全部溶化熬至金黄色时,倒入丸子,速离火翻炒几下,使蜜糖能均匀地裹住丸子,立即倒入芝麻盆内,经翻滚使芝麻均匀地粘着在丸子表皮即成。 ...
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正宗糯米蒸藕丸的做法
糯米蒸藕丸 1. 藕剁碎成小丁。把上述调料加入绞肉,一个方向搅动上劲,可少量加一点淀粉。肉馅成团后加入藕丁,搅拌均匀。 2. 糯米提前四小时浸泡,控水备用。把肉馅挤成丸子,放到糯米上滚动,直到丸子上面均匀沾满糯米。提前一晚清洗并且浸泡粽叶。这里我...
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大冬瓜996
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正宗珍珠蛋芯丸的做法
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糯米提前泡两个小时左右。 鹌鹑蛋煮熟后剥好,肉馅最好要八成廋肉,两成肥肉的。这样肉馅嫩滑,调入盐、生抽、胡椒粉和水后成肉馅。 开始做第一个丸子了...
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鱼香糯米丸的正宗做法
鱼香糯米丸正宗做法/图解/步骤: 1. 先把糯米泡上半个钟 然后鱼肉和猪肉剁碎成沫 然后再把蘑菇加入肉里一起剁碎 加入调料 捏出一个个丸子形状 再在泡好的糯米上滚一圈 蒸上个20分钟就可以出锅啦啦
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正宗咖喱蟹的做法
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咖喱蟹 1. 洋葱洗净切成条状,蒜瓣洗净去皮切成片,切几片姜片 2. 梭子蟹洗净,把蟹翻面,去掉肚子上那一块(雌的是圆形的,雄的是三角形),然后打开蟹的盖子,取出蟹肠、蟹鳃、蟹胃、蟹心。 蟹胃在编号1那里,一般是在盖子里的,是一个稍硬的立体三角形状,有时候还能看到里面有蟹吃的...
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正宗咖喱土豆的做法
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咖喱土豆 1. 土豆切块 2. 放油炒匀后加水、食盐、咖喱粉适量。然后中火慢炖。 3. 待其汤汁完全成糊状时,放味精并小火再炖一下。直至汤汁紧裹土豆块时捞出装盘。 ...
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正宗咖喱海鲜的做法
咖喱很多人都超爱,咖喱和海鲜也是超级搭配。海鲜完全融入了咖喱的味道,浓稠得汤汁浇米粉更是赞。 1准备好食材,海鲜用自己喜欢的就行,蟹子、海虹都行哦。小米椒切段、葱切段、鱼饼切三角状、蛤蜊提前泡水吐沙、虾开背去虾线。锅里烧水放入料酒,水开放入虾、鱿鱼、快速焯一下。 2蛤蜊也焯水,洗净备用。捞出备用,锅里倒一点底油烧热,放入咖喱小块、大蒜。 3翻炒一会,让咖喱融化,把所有海...
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怎么做咖喱鱼丸好吃 咖喱肉丸盖饭 冰箱有要罢工的迹象,这可是一件非常麻烦的事情呢,里面储藏的东西,要趁没有彻底罢工之前赶快处理掉,免得到时扔掉又让人心疼半天。 儿子有日子没在家了,今天第一天在家吃午饭,还是拣他喜欢的咖喱盖饭做,只是把肉换做了丸子,算是改换一下口味吧。 咖喱肉丸盖饭 主料:大米 肉丸 配料:胡萝卜 红椒 土豆 调料:咖喱料理块 1.土豆、辣椒和胡萝卜...
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秋田宝宝
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