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怎么做蒸面皮好吃
怎么做蒸面皮好吃
蒸面皮
和面
洗面筋,面水,最好在冰箱放一夜。取出后,倒掉上面的清水,留面水搅匀。
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2016-03-19
怎么做蒸面皮好吃
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怎么做面皮好吃
面皮的做法与步骤 1. 将面粉和淀粉放入小盆中;将清水倒入搅开成稀面糊状,用勺子边压边搅,搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅,当面糊里基本上没有小疙瘩时过滤后(过滤后做出的面皮更光滑) 2. 取两个盘子,将盘子里抹上薄薄的一层油,盛2勺面糊倒入盘子中,转动盘子将盘子均匀的覆盖一层面糊;提前将锅里放水烧开,放入盘子盖上锅盖中大火蒸2分钟,当盘子...
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炒面皮 1. 将主料与配料备好 2. 锅内倒入色拉油少许 3. 将配料先炒匀 4. 将...
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蒜剁成蒜泥,盛到碗里. 在蒜泥的上面撒上些辣椒面. 将苜蓿淘洗干净.(我洗了大概有十遍,差点洗烂.) ...
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神马专卖店jh
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豆角番茄蒸面条 豆角番茄 豆角番茄洗净,分别切段儿、切块儿。 豆角番茄洗净,分别切段儿、切块儿...
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准备好材料 手擀面用蒸锅水开后大火蒸15分钟 炒锅放油,加入几粒花椒,待油热放入五花肉翻炒,加入葱花,炒至肉变色放酱油,翻炒后加入豆角和芹菜 ...
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韩先生71
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怎么做自制擀面皮好吃
自制擀面皮 1. 和面要求硬面,硬面30分钟后洗面筋,洗出的面筋蒸熟备用,洗出的面水静置两三个小时后,小心地倒去上层沉淀出的清水,只保留下层的稠面水即可。加入干酵母发酵12小时以上直到面水微微发酸。搅匀面水倒入碗中入锅蒸10分钟后趁热取出。烘培垫和擀面杖抹油,取适量大小面块擀成张,每张之间抹油叠放后再入锅蒸10...
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方芒99
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陕西面皮的做法 步骤 1. 面粉放入大点的盆中,加适量清水搅拌成雪花状。 步骤 2. 揉成面团,醒二十分钟。 步骤 3. 揉成光滑的面团。 步骤 4. 将放面团的盆里加入少许清水。 步骤 5. 用双手反复按压、搓洗面团。 步骤 6. 清水...
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自制面皮 1. 和面,一团,不粘手就行了,放那醒半个小时。 2. 洗面,把和好的面洗衣服一样,洗几次,洗的水单独放在盆里沉淀。洗到面跟瘦肉的筋似的就行了。 3. 洗完的面,就是面筋,外面卖的凉拌菜的面筋也是这个,这个需要发起来!也就是单独拿出来不...
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叶上藤
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蒸面条菜怎么做
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1备好食材。2面条菜洗净后晾干,倒入适量的色拉油拌匀。3筛入面粉。4然后把面条菜和面粉拌匀。5大火烧开,倒入面条菜。6盖上盖子再中火蒸8分钟。 7蒜瓣捣碎加入盐,辣椒油,鸡精,香油拌匀备用。8面条菜蒸好后快速抖开,以防粘连。9吃的时候再拌上蒜汁就好。
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树起二123
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蒸面叶菜怎么做好吃
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虾油拌芹菜叶 1. 快速捞到芹菜叶洗净用淘米水浸泡10分钟,再用流动的水冲一下并沥干水分,下入开水锅中汆一下水冷水盆中过凉 2. 挤干水分,加入糖3克 3. 鲜酱油2匙,加一点胡萝卜丝调色 4. 虾油2匙(没有就用麻油来替代) 虾皮拌芹菜叶 1. 把芹菜叶洗净,带点芹菜梗也可以 2. 锅烧开水,放入芹菜叶 3. 焯至芹菜叶熟透 ...
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咖喱芸豆焖蒸面怎么做最好吃
咖喱芸豆焖蒸面的做法 Tulaoshi.com 步骤1、胡萝卜刨丝,芸豆切细丝备用,里脊肉切丝,加入生抽,花椒粉,盐,少许油拌匀腌制10分钟。鲜面条拌入少许油,抖散,入锅蒸,开锅后大火10分钟。出锅抖散凉凉备用。 步骤2、锅里热咖喱油,放入腌制好的肉丝划炒至变色,放入芸豆继续翻炒均匀。 ...
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咖喱芸豆焖蒸面怎么做好吃
咖喱土豆 1. 土豆切块,圆葱切片,胡萝卜切丁 2. 热锅凉油,油热后下入土豆块和胡萝卜丁翻炒到半熟 3. 加入少量水继续加热,快全熟时下入圆葱和盐 4. 快出锅时加入适量咖喱粉,待快干锅时不停翻动,最后收汁出锅 5. 出锅时把锅里剩余的咖喱汁倒在菜上 咖喱土豆 1. 主辅料: 土豆、咖喱粉、葱 2. 土豆去皮、洗净切块 3. ...
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蒸面正宗做法/图解/步骤: 1. 热锅倒入少许油把五花肉煸炒出油然后下葱姜大料酱油和芹菜黄豆芽煸炒两分钟,倒入热水一碗烧开,放入盐味精尝尝汤的咸淡,注意汤一定要比平时烧的汤盐咸,称出半碗汤把面平铺在菜上盖上锅盖蒸几分钟在面条快熟的时候把称出的汤平洒在面上用筷子挑散了继续蒸几分钟,最后大火收汁焖一会就大功告成了。 搜索蒸面做法大全
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Romantic丶麦客
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怎样做河南蒸面最好吃
河南蒸面正宗做法/图解/步骤: 1. 将五花肉切片、豆角、芹菜、葱切段,姜切末备用,笼屉底部刷一层油(或铺上笼布),把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开蒸15分钟, 2. 蒸好的面条,倒出备用;(面条蒸好后先用筷子把面条划散,后面跟菜更容易拌)锅内倒油,油热后下五花肉煸炒,待肉变色后倒入切好的葱姜,加酱油、盐调味倒入豆角、芹菜翻炒,菜炒至八成熟时锅内...
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怎样做面皮汤最好吃
面皮汤正宗做法/图解/步骤: 1 面粉两、三勺,用少许水均开 2 加入几点花生油(这些面浆大概要三次微波炉的大火一分钟) 3 在陶瓷碟上加入两三勺面浆 4 放入微波炉大火一分钟 ...
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