步骤1、胡萝卜刨丝,芸豆切细丝备用,里脊肉切丝,加入生抽,花椒粉,盐,少许油拌匀腌制10分钟。鲜面条拌入少许油,抖散,入锅蒸,开锅后大火10分钟。出锅抖散凉凉备用。
步骤2、锅里热咖喱油,放入腌制好的肉丝划炒至变色,放入芸豆继续翻炒均匀。
步骤3、倒入一杯水,上面盖面条,焖5分钟,放入胡萝卜丝,加适量生抽和盐,翻拌均匀即可。[ 查看全文 ]