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1. 因为太匆匆,黄油没拍照。一定要用不粘锅小火,黄油化掉加入棉花糖,不停搅拌。
2. 待棉花糖全部融化,加入奶粉,花生,搅拌均匀。
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2016-03-19
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台湾经典手工牛轧糖 1. 用料:蛋白35克,麦芽糖225克,水40克,白砂糖100克,黄油50克,奶粉75克,熟花生粒250克 2. 熟花生切碎,放入烤箱,中层,100度,保温,备用 3. 蛋白打至硬性发泡,备用。水,麦芽糖,砂糖,放入锅中中火加热,熬煮至130度, 4. 倒入蛋白霜中,快速搅拌均匀,分次加入黄油,搅拌均匀。倒入奶粉,搅拌均匀。原方100克奶粉,只倒了75克,打蛋器就有...
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当归红枣枸杞子煲鸡蛋糖水 最近感觉全身都没力也没气又有点头晕晕的,也没食欲,听了一个学医的朋友介绍的一款补气养颜的汤水,朋友介绍时是没有说到放枸杞子的,只是想着枸杞子有明目的作用,而自己跟我嫂也经常对着电脑就一并放入了。 朋友说女性就应该对自己好点,女性是水做的,应该做用汤/糖水去滋润,听了他的话,就二话不说跟老妈说了让她出去买菜时买些药材回来,(结果我家最近原来是由我...
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纯手工自制冬瓜茶 1. 把冬瓜洗净切小块,放点红糖搅匀静止,出水后放锅里大火煮开 2. 大火煮开后转小火,不停翻搅防止沾锅 3. 我这是熬了一个多小时后的,如感觉水少最后可少量加入一点水。红糖增色,冰糖提味 4. 最...
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手工制作牛轧糖 1. 将花生用烤熟,去红衣后将花生仁依次掰成两瓣。 2. 棉花糖放入容器中,用微波炉高火叮40秒。(最好是纯白无馅的) 3. 取出迅速用筷子搅拌至黏稠的...
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大董村人
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