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1. 黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至略白,体积有点膨胀即可。
2. 加入两个鸡蛋搅匀。
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2016-03-19
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乳酪奶油夹心酥饼(芝士夹心饼干)正宗做法/步骤: 黄油软化稍微打发,用打蛋器打至顺滑后,加入糖粉,打至糖粉差不多融化,稍发白。 再分次加入蛋黄,继续打发黄油至发白。 低粉过筛两次。再筛入打发好的黄油中,再加入椰蓉。用橡皮刮刀搅拌均匀,至无干粉即可。(面团较干,最后我用手稍微辅助了下才无干粉) 拌好的面团放到保鲜膜上捏成长条形,用刮板辅助整形。整形好的饼干放入冰箱冷藏2小时或...
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【高热量总是香喷喷】芝士饼干(oωo)正宗做法/步骤: 【准备工作】黄油软化(夏天室温放置,冬天微波炉叮);鸡蛋打散;高粉、低粉混合过筛 黄油软化后,先用刮刀搅拌一下,然后加入糖粉,再用刮刀拌几下,然后换手动打蛋器,像刮东西一样沿着盆底盆侧搅拌,打至黄油色浅发白 分3次加入打散的全蛋液(防止油水分离),每次添加后都要搅拌均匀,至看不到蛋液 加入泡打粉、盐、芝士粉,继续搅拌均匀 ...
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