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可可淋酱(夹心酱)的做法
可可淋酱(夹心酱)的做法
可可淋酱(夹心酱)
1. 牛奶200g,再加入100g白砂糖。
2. 倒入20g可可粉。
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2016-03-19
可可淋酱(夹心酱)的做法
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凉拌牛肉淋酱的吃法
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炸臭豆腐淋酱的家常做法
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可可蓝莓酱蛋糕的做法步骤
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1. 黄油隔水软化后,加入糖粉,打发至颜色发白,变蓬松。 2. 把鸡蛋打散,分多次将蛋液加入到黄油中,每次都搅打均匀。一直到体积膨大数倍。 3. 筛入低粉,可可粉。用刮刀拌匀。 4. 把面糊装入裱花袋,挤入模具中,三分之二满就可以了。 5. 用咖啡勺挖一勺蓝莓酱铺在面糊上。涂抹均匀一些。 6. 最后再把面糊挤...
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梅酱淋中捲的家常做法
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梅酱淋中捲 1.中捲洗净去膜及内脏,切成约1公分宽的中捲圈。 2.取一锅水,加进姜片、20℃米酒,将水煮沸,将作法1的中捲圈下锅汆烫约1分钟后取出,过冰水备用。 3.泰式梅酱加入姜末、鱼露拌匀。 4.将作法2的中捲圈置于盘内,淋上作法3调好的泰式梅酱即成。食用时,可以加入少许檬檬汁,增加香气! 梅酱中卷虾(豆油伯缸底酱油) 1、除了萝蔓要用切的,其他的生菜用手拨开弄碎、洋葱切碎后,用冷水...
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水蜜桃薏仁淋酱的家常做法
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水蜜桃薏仁淋酱 1.煮一锅水,放入薏仁煮至熟透,捞出沥干水份备用。 2.将作法1薏仁加入水蜜桃一起放入果汁机中打匀,取出拌入美乃滋即可。 水蜜桃果酱 1.新鲜水蜜桃去皮、果核后切成小丁块状;取出罐装水蜜桃,将其切成小丁块状;柠檬洗净后切半、压汁;取一碗,倒入果冻粉及2大匙水一起调匀,备用。 2.取一不锈钢锅,将作法1处理好的水蜜桃丁全部放进锅中,再加入细砂糖将其一起搅拌、混合均匀备...
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蓝莓酱夹心蛋糕的吃法
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酸奶蓝莓酱夹心蛋糕 1. 将玉米油、酸奶倒入大碗中,搅拌至充分融合, 2. 筛入低筋面粉、玉米淀粉和精盐,搅拌至无干粉状, 3. 再加入4个蛋黄,搅拌均匀, 4. 在4个蛋白中加入白砂糖,用电动打蛋器打至湿性发泡状态, 5. 取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中, 6. 翻拌均匀, 7. 再将蛋黄糊倒入蛋白霜中, 8. 同样翻拌均匀, ...
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蒜辣炒面淋酱的吃法
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蒜辣炒面淋酱 1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.再加入其余材料调匀即可。 XO酱香辣炒面 1.式生面及鱿鱼条分别放入沸水中汆烫后捞起沥干;洋葱去皮切丝备用。 2.油锅,放入洋葱丝及红辣椒段以小火爆香,转中火,放入作法1的港式生面、鱿鱼条及XO酱快炒数下,加入调味料B以大火煮至滚,再加入银芽炒至汤汁收干即可。 香辣炒面 1.鸡蛋一个,面粉一斤半,盐一小勺,植物油一大勺,水适量...
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九层塔淋酱 1.将松子放入烤箱以100℃烘烤至表面呈金黄色,取出备用。 2.取作法1松子和其余材料一起放入果汁机中打匀即可。 九层塔青酱 1、九层塔洗净风干水分,只摘取叶子。 2、红辣椒去籽,蒜头和姜去皮,酸柑和桔子取汁。 3、把所有材料放入果汁机中打成泥状,装入干净的容器中,收入冰箱保存。 4、享用时才加入适量生抽调味。 小诀窍 ~材料可依个人口味调整。 九层塔香菇拌饭酱 ...
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蓝莓酱夹心酸奶蛋糕的做法
蓝莓酱夹心酸奶蛋糕 1. 酸奶倒入无水无油的干净盆里,加入玉米油混合均匀 2. 低粉和玉米淀粉混合过筛,加入到酸奶的盆里,搅打至无干粉即可,有颗粒没关系的,等下要加蛋黄 3. 加入蛋黄拌均匀,不要过度搅拌哦,不然面粉会起筋的,拌好的面糊放一边备用...
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巧克力酱夹心星星饼的做法图解
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巧克力夹心脆饼 1. 饼干:黄油50克,蛋白20克,低筋粉35克,糖粉40克夹心:黑巧克力50克,黄油10克 2. 黄油软化,加入糖粉拌匀,加入蛋白,拌匀 3. 筛入面粉,搅拌均匀,装入裱花袋,剪个小口,在烤盘上挤出小圆点, 4. 放入烤箱,中层,上下火,160度,烤15分钟,边缘金黄,取出。趁热用饼干切模把饼干边缘修整齐 5. 制作夹心黄油和巧克力切小块,隔水加热融...
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草莓酱夹心蛋糕的做法图解
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草莓酱夹心蛋糕 1. 将鸡蛋的鸡蛋黄和鸡蛋白分离,先将鸡蛋黄放入碗中 2. 加40克玉米油、70克酸奶和15克白糖搅拌均匀 3. 混合物里加入低筋面粉 4. 搅拌均匀,此时预热烤箱,170度 5. 将分离好的蛋白放入无油无水的盆里 6. 分三次加入60克的白糖打至九分发 7. 1/3蛋白霜加入蛋黄糊内 8. 搅拌均匀 9. 搅拌好的蛋黄...
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酱焖油淋茄子 1.首先,按照做油淋茄子的法子,把茄子过油。过油的时候注意要掌握好火候,不要像做油淋茄子一样,过油过得太熟了,只要把茄子扔在热油锅里两三分钟就可以捞出来,沥去多余油份。备用。 2.油锅烧热,倒入蒜头爆香;再倒入一大匙酱料,以及适量清水或高汤,搅拌均匀成为酱汁。 3.接着倒入过好油的茄子,一齐翻炒;等茄子均匀地沾上酱料,酱汁也快要收干的时候,就可以出锅了。因为酱料本身...
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南瓜葡萄柚淋酱的家常做法
南瓜葡萄柚淋酱 1.将所有材料拌匀即可。 2.持续拌至细砂糖完全融化没有颗粒即可。 葡萄柚果酱 1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4∼8片后将皮剥除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。 2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。 3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 ...
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陈思宇乀
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