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蓝莓酱的家常做法
蓝莓酱
1. 新鲜蓝莓洗净,用盐水泡十分钟,沥干水
2. 蓝莓倒入奶锅(我用的是小号的不锈钢碗),加入白糖,放在电磁炉上用小火600W加热,一边用勺子翻动
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2016-03-20
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蓝莓酱
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烘焙食谱
黄油软化之后加入糖粉,开始打发 开始变得蓬松的时候加入鸡蛋液 使劲搅打,到颜色发白为止 ...
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蓝莓果酱小饼干 1. 黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用,让黄油室温下自然解冻后在打发 2. 加入细砂糖和糖粉 3. 继续搅打至稍微蓬松 4. 分三次加入鸡蛋液 5. 加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松 6. 然后筛入低筋面粉 7. 用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋 ...
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蓝莓酱拌山药 1. 蓝莓 山药 2.将山药洗净去皮。 3.将山药切成条。 4.将切好...
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蔓越莓蓝莓酱吐司布丁 1.鸡蛋打散备用 2.牛奶倒入碗内,加入30克白砂糖,放入微波炉中高火5分钟左右,不需要煮开,让牛奶加温好融化砂糖,搅拌均匀 3.如果牛奶过热,稍微冷却后倒入打散的蛋液中,搅拌均匀,布丁液就做好了 4.把搅拌均匀的布丁液过筛2次静置15分钟 5.静置布丁液的时候,我们把吐司切成小块,放入碗中 6.开心果剥去壳,放在保鲜袋中碾碎备用 7.在吐司丁的碗中放入开心果碎和蔓越莓干...
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特浓奶香蓝莓酱酥饼的家常做法
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自制蓝莓酱棒棒冰的做法
自制蓝莓酱棒棒冰正宗做法/图解/步骤: 1. 首先要准备好材料噢~ 2. 把蓝莓多冲洗几遍放到盐水里面泡十分钟,把水沥干。 3. 戴上一次性手套把蓝莓捏成泥状,加糖,放到小锅里,用小火煮。煮的时候一定要一直搅着点,以免糊锅。因为我用的蓝莓少,所以不用煮太久,中间加了两次水,一次加一点就行。煮到粘稠就可以出锅了~ 4. 待放凉后加入酸奶搅拌,一定要搅均匀噢~ 5. 因为我觉得...
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可可蓝莓酱蛋糕的做法步骤
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甜点
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1. 黄油隔水软化后,加入糖粉,打发至颜色发白,变蓬松。 2. 把鸡蛋打散,分多次将蛋液加入到黄油中,每次都搅打均匀。一直到体积膨大数倍。 3. 筛入低粉,可可粉。用刮刀拌匀。 4. 把面糊装入裱花袋,挤入模具中,三分之二满就可以了。 5. 用咖啡勺挖一勺蓝莓酱铺在面糊上。涂抹均匀一些。 6. 最后再把面糊挤...
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蓝莓果冻 1. 备好材料,蓝莓稍微洗净 2. 吉利丁片放入冷水中泡软 3. 蓝莓放入锅中加入水,挤入柠檬汁 ...
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蓝莓松饼 1.将材料中的鸡蛋2个与细糖搅拌均匀,然后加入泡打粉、低筋面粉慢慢搅拌均匀,再将水慢慢分次倒入拌均匀,成为松饼面煳。 2.将电锅内清洗干净并擦干,插上电源并压下开关,倒入少许油涂匀锅底,再用汤匙盛入面煳约1∼2大匙,让其自然成圆形状,用锅铲将两面煎至略成金黄色即可盛起。如果锅底太热可将开关拉起改成保温状态,可继续煎,不够热时再压下开关煎即可。 蓝莓松饼 1.烤箱预热到摄...
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蓝莓奶酪的家常做法
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蓝莓奶酪 1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.将香草条剖开,刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中,以中小火煮至约70℃,至细砂糖完全融化后熄火,加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌匀备用。 3.取作法2的材料以细筛网过滤出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。 4.将完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝...
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蓝莓蛋羹 1. 蛋加水糖,打匀 2. 加入蓝莓 3. 海尔嫩烤箱选择蒸汽功能100度,12分钟 4. 蒸的时候不要打开门,时间到取出即可。小心烫 蓝莓柠檬磅蛋糕 1. 柠檬盐水中浸泡一个小时,再撒入适量盐用刷子刷掉柠檬表皮的蜡质; 2. 抛出柠檬皮屑,白色的部分不要,苦涩味比较浓; 3. 糖粉和盐筛入软化好的黄油中,略拌匀后用打蛋器打发到蓬...
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小安兮丶
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