材料
哇哇菜 2棵(小棵点的,嫩一点的)干香菇 10个酱油 鸡精 蒜米 淀粉 盐
做法
1、干香菇用热水泡开去头洗净,哇哇菜洗净,弄成小长短。
2、锅烧开水,放少许花生油、盐,把哇哇菜放进去,烫一下捞起,用筷子整齐装碟备用。
3、起油锅,放蒜米爆香,放香菇下锅,加酱油、盐、鸡精翻炒几下,再把淀粉对一点水进锅调和一下,味道OK后,就把香菇和汁一起浇到哇哇菜即可。
材料
瘦猪肉250克,生粉约40克,干香菇10朵,油、盐、鸡精、酱油各适量 Tulaoshi.com
做法
1、干香菇用温水浸泡至软,切成小粒。
2、将瘦猪肉剁碎,加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油,搅拌均匀。
3、取一干净盘子,抹上一层薄薄的油,将搅拌均匀的肉馅捏成...[ 查看全文 ]