羊肉营养丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素以及钙,磷,铁等多种营养物质,而且含有微量性激素,冬天吃羊肉能暖中补虚,补中益气,壮阳益肾,开胃健身,养胆明目,是肾亏阳痿人群,体质虚弱人群和老年人的滋补佳品。
羊肉最好炖着吃,因为经过炖煮之后,羊肉会更加熟烂,易于消化,冬天可以选择用山药和羊肉一起煲汤食用,将羊肉切片,山药去皮切片之后一起放入锅中用大火烧沸后,加生姜,葱,胡椒,料酒调味,炖至羊肉tulaoShi.com熟烂便可食用,此汤有补益脾肾,益胃平肝的功效。
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