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松露怎么吃

白松露三明治

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食材:硬壳面包,橄榄油,白松露。

做法:面包切片,用橄榄油煎至两面金黄,将白松露切片摆在面包上即可。

这算是意大利圣诞节最具人气的开胃小吃。

切松露

松露鲜意面

2

食材:白松露,鲜意面,橄榄油,海盐,胡椒粉。

做法:

1.锅里加水,放入少许橄榄油和盐,将鲜意面煮熟。

2.把面捞出来,放在大盆里,加入适量的橄榄油和胡椒粉,拌匀。(这也起到给面条降温的作用,避免温度高把松露哈熟了。

3.把油拌过的面条装盘,用专业的松露刀具刨出薄片,摆在面条上就可以了。

4.面条跟盐和胡椒粉,口味重的人自己添加图老师。

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2016-03-21

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