毛豆的营养价值
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毛豆性平味甘,入脾经和大肠经,每100克毛豆中含有脂肪5克,膳食纤维4克,蛋白质13克,钙135毫克,磷188毫克,钾478毫克,新鲜的毛豆中含有微量的大豆异黄酮类物质,是天然的雌激素,可以改善妇女更年期的不适,钾元素含量丰富,可缓解疲乏无力和食欲下降,食用毛豆,可以有效的为身体补充丰富营养素。
毛豆没煮熟能不能吃
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毛豆没煮熟不能吃,偶尔吃一次可能不会有很大的影响,但是长期吃没煮熟的毛豆,或者一次食用过多的话,对于身体是没有什么好处,而且会引起一些不良反应。
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