小孩可以吃牛蒡
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牛蒡是一种健康的蔬菜,营养十分丰富,而且口感也很好,是一种适合小孩、老人及孕妇的高级营养品,而且小孩吃牛蒡还有很多好处。
小孩吃牛蒡的好处
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增强免疫力
牛蒡中含有大量的维生素A原和维生素C,维生素A原能在体内转化为维生素A,维生素A能促进糖蛋白的合成,免疫球蛋白属于糖蛋白,所以能增强免疫力。
维生素C是一种超抗氧化剂,能够氧化体内的自由基和阻止亚硝酸盐的形成,并且高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸,进而合成抗体。都有增强机体免疫力的功效,预防小孩流感。
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