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忘了拍泡过的米,第一步是先将米泡30分钟。然后放到沙煲里,一层米一层腊鸭,再放一层米。
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2016-03-21
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怎么做腊味排骨煲仔饭好吃 麻辣鸡腊味煲仔饭 进入腊月,浓浓的腊肉腊肠气息扑面而来的时候,浓浓的年味也就来了。周口之前没有晒腊肠的习惯,大致是地理气候得天独厚的原因,不必要做腌腊以达到长期保存的目的,大流通之后,美食没有了地域局限,腊肠,也逐渐成为这一带日渐食用的食品之一,每年进入腊月后,家家户户的栏杆上,便有了腊肠的踪影。 我家喜欢腊肠,尤其是甜口味的广式腊肠,这次外...
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腊味双拼煲仔饭 步骤 1. 先示意一下米的份量和水量的关系。常见量米杯一杯的米,水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。(锅底不是污物,是砂锅用久的痕迹。 2. 将白米提前泡一小时左右,这样不容易糊锅。 3. 取出香肠和腊肉。 4. 放在蒸锅里蒸半小时就可以熟透,喜欢软烂口感的,可以再蒸久一点。 5. 青菜洗净备用。 6. 将蒸好的腊肉和香肠切片备用。 7. 把泡好的米倒入砂锅中,小火煮...
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大米先用水浸泡一小时左右,水没过米一厘米多一点 腊肉腊肠用热水浸泡十分钟,后洗净切片备用,蒜姜切好 砂锅里涂一层橄榄油后倒入米,在放一小勺橄榄油...
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广式腊味煲仔饭的做法 步骤1:大米洗好浸泡一小时左右。 步骤2:砂锅底部倒一层油。 步骤3:泡好的米倒入砂锅,倒入清水,水与米的比例大约为1:1.5。 步骤4:腊肠切片备用。 步骤5:生姜切丝。 步骤6:砂锅置炉上,大火烧开转小火烧至水将干。 步骤7:立即放入姜丝及...
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怎样做腊味煲仔饭最好吃
腊味煲仔饭正宗做法/图解/步骤: 1. 我的第一次 2. 大米浸泡一个小时。塔吉锅中倒入两大滴油将其涂抹均匀。然后米和水1:1.5,中火2分钟,小火7 8分钟。 3. 将香肠 肉排 香菇 青椒码在饭上,继续小火五分钟。关火后不开盖焖15分钟左右! 4. 在焖制过程中我们就开始配汤汁吧。家里没有鱼露,直接用了生抽和开水自己配了点。 5. 开锅拌拌开吃啦
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腊味双拼煲仔饭 1. 大米浸泡一小时 2. 菠菜滚水里烫一下过冷水备用 3. 香肠和腊肉切片 ...
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排骨腊味双拼煲仔饭 1. 大米清洗2遍以后加入适量水,水量以掩住手指为宜。大米需要提前浸泡1-2小时!这里加入水量的多少很关键,水太少了米饭太硬,水多了米饭吃起来太软没有嚼劲口感不足 2. 在浸泡大米的时间里我们可以来做红烧排骨。煮排骨的汤汁过滤掉香料,然后把汤汁留住,米饭蒸好以后可以浇些汤汁在米饭上面一起吃掉!红烧排骨的做法在我的公众号里输入【红烧排骨】系统就会自动回复您做...
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电饭煲腊味煲仔饭怎么做
#九阳#电饭煲腊味煲仔饭 1. 取大米两量杯 2. 淘洗干净,加水浸泡30分钟,水量和平时做米饭时一样即可 3. 取广式香肠和腊肉 4. 用开水烫一下 5. 分别切成片状 6. 泡好的米加入一小勺植物油 7. 搅拌均匀 8. 选择煲仔饭功能 9. 离结束前10分钟打开锅盖 10. 铺上腊肠和腊肉 11. 海鲜酱油、鸡...
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腊味煲仔饭 1. 大米洗净要提前浸泡1个小时-2小时,水量1:1.5到1:2最佳 2. 腊肠切片,所有调料放在小碗里,油菜洗净备用 3. 浸泡后的米放在微波炉带盖容器里底部放一个大盘子防止水溢出来,选择蒸米饭按两下显示300,开始加热,总共计时21分钟 4. 剩余6分钟的时候把米饭取出来,顺着婉壁淋少许植物油,把腊肠铺在米饭上继续加热 5. 时间到后不要揭开盖子,把...
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铭太子
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塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭正宗做法/图解/步骤: 1 将米洗一下后,用水泡上。因为我们喜欢吃软一点的腊肉和香肠,所以我将香肠和腊肉先煮熟,切片备用。 2 先在塔吉锅底部刷一层油,倒入泡好的米,我泡了1个小时,米和水的比例用的是1:1.5。 ...
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腊味杂锦煲仔饭正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好配料 2. 将番薯切粒放入洗净的米中 3. 加入菜脯粒 4. 加入酱油,芝麻油,油 5. 加入切丝的鱿鱼,鱿鱼上放姜丝,放入虾仁,香菇放在虾仁上 6. 鱿鱼上淋点李锦记煲仔饭酱油,让米粒浸泡一个小时 7. 放在炉子,盖上锅盖大火煮 8. 收水后调至小火,加入自制的腊肠、风干卤肉,盖上锅盖焖一分钟 9...
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广式腊味煲仔饭(电锅版)怎么做最好吃
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将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;准备材料。 在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀; 盖上盖将米饭煮至八成熟。 ...
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