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正宗菠萝饭的做法
菠萝饭
1. 菠萝竖切开,挖出果肉备用。鸡脯肉切丁,加入黑胡椒,盐,菠萝汁,淀粉码味。其余一律切碎
2. 热锅,冷橄榄油,滑入鸡脯肉,再加入洋葱碎翻炒。另起锅,少量橄榄油,依次放入青豌豆,玉米粒,胡萝卜红椒菠萝肉丁,翻炒后加入米饭,再翻炒3分钟左右,加入盐,少量生抽,鸡精即可
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2016-03-21
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菠萝饭
菠萝饭的做法
主食
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将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再炒 青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒 ...
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胡萝卜黄瓜鸡肉饭 随着月龄的增长,小乖的辅食由一天2-3餐“菜泥+肉泥+米糊”,渐渐转变为一天1-2餐“菜泥+肉泥+米糊”和1餐“菜泥+肉泥+米饭”,简单说来,咱们开始正儿八经地“吃饭”了。 小乖最开始吃的米饭是单独蒸的,比较软,慢慢适应之后,第12个月时已和我们吃一样的米饭了。菜泥也比之前的做得粗放多了,从细腻的泥状过渡到颗粒状、再到小块的片状。她的8颗小牙齿也能发挥些作用了,不...
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没有菠萝的菠萝饭 1. 将原材料洗干净备好。鸡胸肉,胡萝卜,洋葱都切成丁 2. 将切好的鸡胸肉放在小盆里,加入适量料酒和胡椒粉 ,抓匀、腌制片刻 3. 鸡蛋打散成蛋液,备用 4. 锅中倒入适量植物油,油锅热后,加入一匙食盐(油锅中加入食盐,可以防止后面加食材时 油喷溅),然后加入之前切好的胡萝卜和鸡胸肉翻炒至变色 5. 然后再加入切好的洋葱和适量蒜碎 ,...
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如何做菠萝饭?跟图老师一起来学吧。 1.将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡,鲜虾去头去壳去虾线。 2.剩下的菠萝外皮做盛饭的容器。 3.黄红辣椒切小丁,菠萝切小丁。 4.锅中放油,油热后下入洋葱丁炒出香味,下入米饭炒散后盛出。 5.锅内放油,下入虾仁炒至变色,放入辣椒丁、菠萝、青豆和玉米粒翻炒片刻。 ...
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菠萝饭的家常做法
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菠萝饭 1.菠萝丁从盐水中取出后沥干;葡萄干用热水洗下变软;鸡蛋加点水和盐打散后,锅中热油,用筷子搅散,先装盘 2.炒白米饭锅中再倒入油,放入葱花、放入米饭,用锅铲轻轻将米饭压散,倒入炒好的鸡蛋,和沥干的菠萝丁 3.加点盐调味,充分翻炒均匀后,倒入葡萄干即可 4.将炒好的米饭,盛入菠萝锅内,大功告成 黄金菠萝饭 1、用小刀小心地将半个菠萝的肉挖出,不要将菠萝壳划破,切掉菠萝中间的...
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黑糯米菠萝饭的做法
黑糯米菠萝饭 1. 把黑糯米淘米一次,加上干净水泡一个晚上。把泡好的黑糯米连水倒入锅里,如果水不够多 再加些水 以免粘锅 大概跟煮粥水量差不多就可以了。水开了后煮十分钟捞起 滤出黑米 米汤留着凉了以后当饮料喝 营养丰富哦! 2. 把菠萝外面擦干净 把菠萝肉掏出来 我这里用的是一个菠...
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菠萝什锦饭的家常做法
菠萝什锦饭 1. 菠萝去皮,切小块,泡盐水 2. 荸荠去皮切小块,青椒、芹菜、鸡肉、香肠均切成丁。 3. 倒油至电锅外锅,将青豆、玉米、荸荠、青椒、芹菜放入锅中翻炒 ...
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菠萝之黑椒菠萝饭正宗做法步骤 1. 米饭可以用隔夜的,也可以新蒸。 2. 洗好米后放入适量的水,再加入一些椰汁,几滴香油,这样蒸好的饭会很香且晶莹剔透。 3. 开始蒸饭。 4. 利用蒸饭的时间把所有食材准备好,除虾仁外全部切丁。 5. 将菠萝外皮冲洗干净,延三分之一处切下,做成一个碗状,用勺子掏空,注意不要掏漏。掏出的菠萝切丁备用。 6. 米饭蒸好后稍微晾凉,然后打入一个蛋黄,迅...
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时蔬菠萝饭 1. 蒸杂粮饭,注意一定水少一些,我这次蒸的就水大了~唉~要是剩米饭更好哦~杂粮饭是是养生饭,咱们一定要尽量不吃精米白面哦~杂粮里面的维生素B,会让我们预防口疮,而且还可以保持身材哦~精米白面是长胖的哦~ 2. 植物油下锅,依次放入土豆胡萝卜...
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香甜菠萝饭的做法与步骤 1. 糯米淘洗一遍,加水没过米表面1厘米,浸泡4小时以上 2. 菠萝洗净,拦腰对半切开 3. 用勺子或小刀,沿着菠萝边缘划一圈 4. 用小刀斜着将菠萝肉一块块切下来,注意不要划破外皮 5. 菠萝肉大部分可以直接吃,留少量比较硬的内芯切成小丁。大枣去核切成丁,葡...
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黄金菠萝饭 1、用小刀小心地将半个菠萝的肉挖出,不要将菠萝壳划破,切掉菠萝中间的筋扔掉,用淡盐水将菠萝肉浸泡5分种后沥水切丁;2、将鸡蛋打散后下油锅炒好待用;3、将除菠萝外的所有切丁材料下油锅翻炒3分钟左右后,倒入米饭一起翻炒3分钟左右,再倒入炒好的鸡蛋,用锅铲将鸡蛋捣碎,倒入切丁的菠萝翻炒至米饭上色(即米饭粘上菠萝里炒出的的汁水有些微黄),撒上适量咖喱粉、胡椒粉和盐调味炒匀;4...
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菠萝饭 1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器,青红椒、切1CM大小的丁; 2.锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟; 3.锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀; 4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味; 5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果...
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菠萝海鲜饭 1,将菠萝一切二,挖出肉壳留在一边备用做盛器,果肉切成丁(只需要1/2个果肉即可) 2,鲜贝解冻,冲洗干净用厨房纸洗干水分,加1/2个蛋青,1/2小勺白酒,1小勺生抽拌匀。(没有鲜贝用虾仁,蟹腿棒都可以,或者全部都加点也行) 3,鸡蛋打散,加1/2小勺白酒,用2大勺热油炒熟,盛出 4,锅里继续放2大勺热油,将鲜贝炒熟,盛出 5,锅里继续放最后1勺油,加入饭和青豆翻炒均匀 6,将菠萝丁...
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傣味菠萝饭正宗做法/图解/步骤: 1. 处理菠萝:洗净、纵切对半剖、挖出菠萝肉; 2. 提前泡好的糯米上锅蒸熟; 3. 在蒸熟的糯米饭中,加入菠萝碎和汁、花生酱、炼乳调味,搅拌均匀; 4. 调过味的糯米饭填入菠萝壳中再蒸5分钟; 5. 装盘。 小贴士: 想做出正宗的傣味菠萝饭,就看看吧 1、用的泰国长糯米,更加清香;2、调味时除了菠萝碎和汁,还加了一勺花生酱和炼乳,味道...
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泰式菠萝饭的家常做法
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泰式菠萝饭 1.将菠萝直立,从菠萝的1/3处切开,不要破坏菠萝头部,留下的2/3段做容器,轻轻地将菠萝果肉挖出,并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用 2.洋葱切成丁,朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中,调入一点蚝油打散备用 3.热锅放入适量油,大火加热至油8成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出 4.热锅再倒入1勺油,放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻...
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菠萝饭(多蔬菜版) 将菠萝挖成如图所示(手残星人+第一次),我挖的有点歪了 将挖出的菠萝切成粒装盘,并将半根黄瓜切粒,备用。 西兰花切成小朵,胡萝卜切碎,鱿鱼片切丁(干贝的话更美味,不过手头只有鱿鱼丝,将就一下,好歹有肉味 ...
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奶香菠萝饭 1.炒好鸡蛋备用 2.放油(最好黄油或奶油) 少量葱炝锅 3.放米饭 翻炒 4.放鸡蛋翻炒 5.放菠萝丁多炒一会 6.加一点点牛奶翻炒 7.加一点点盐,即可 奶香海鲜菠萝焗饭 1、先将乌贼鱼切花焯水待用。 2、虾洗净剥出虾仁,用少许酒稍稍腌制一下,预留2个整只的虾;梭子蟹洗干净用剪刀一剪四。 3、冷饭加一个鸡蛋黄,抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。 4、锅中加油烧热以后炸虾...
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咖喱菠萝焗饭的家常做法
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咖喱菠萝焗饭 1.菠萝一个,切去1/5处,把里机的菠萝肉掏空,其它材料备用 2.热油爆香洋葱,紫甘蓝和青椒,下隔夜饭翻炒 3.下菠萝丁、虾仁、最后下咖喱粉,牛奶 4.翻炒均匀,装入菠萝中即可开吃 凤梨咖哩鸡饭 1.鸡腿剁小块,汆烫去血水后洗净;凤梨切小块,备用。 2.热锅,倒入沙拉油,放入南洋红咖哩炒香,再加入作法1的鸡腿块略炒。 3.在作法2中加入水、椰奶和作法1的凤梨块,转小火煮10分钟...
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