西瓜子含有大量脂质,热量相当可观。一两西瓜子相当于一碗饭的热量,每100克去皮西瓜子所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、鸡鸭肉所含的热量要高出很多。
西瓜子是维生素、蛋白质及油类含量的佼佼者,适当的吃西瓜子可以增强饱腹感,帮助控制其他食物的摄取量,但是一旦多吃就很容易长胖。所以只要大家控制西瓜子的摄取量,吃西瓜子还是不会长胖的。而无限制的吃西瓜子则会增加热量的和脂肪的摄入,使自身的体重增加、血脂升高,不但会长胖而且还不利于血糖和血压的控制。
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